Nährwert von Edamame
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Edamame war schon immer ein beliebtes Gemüse auf dem Tisch. Erfahren Sie mehr über den Nährwert von Edamame. Edamame EinführungEdamame ist eine Sojabohnensorte, deren junge Schoten frisch als Gemüse gegessen werden. Bei Edamame handelt es sich um frische Sojabohnen mit Hülsen, die nach dem Trocknen auch Sojabohnen genannt werden. Edamame ist eine einjährige Pflanze mit dicken und harten Stielen. Ihre Schoten sind flach und mit feinen Härchen besetzt, weshalb sie auch Edamame genannt werden. Frisch sind die Schoten hellgrün und hübsch.Nährwert von Edamame1. Der Fettgehalt von Edamame ist deutlich höher als der anderer Gemüsesorten, der größte Teil davon sind jedoch ungesättigte Fettsäuren wie Linolsäure und Linolensäure, die für den menschlichen Körper lebenswichtig sind. Sie können den Fettstoffwechsel verbessern und zur Senkung von Triglyceriden und Cholesterin im menschlichen Körper beitragen. 2. Das Lecithin in Edamame ist einer der unverzichtbaren Nährstoffe für die Entwicklung des Gehirns, der dazu beiträgt, das Gedächtnis und die Intelligenz des Gehirns zu verbessern; 3. Edamame sind außerdem reich an Ballaststoffen, die nicht nur Verstopfung lindern, sondern auch den Blutdruck und den Cholesterinspiegel senken können. 4. Edamame haben einen hohen Kaliumgehalt. Regelmäßiger Verzehr im Sommer kann helfen, den Kaliumverlust durch übermäßiges Schwitzen auszugleichen und so Müdigkeit und Appetitlosigkeit durch den Kaliumverlust zu lindern. 5. Das Eisen in Edamame wird leicht absorbiert und kann als Nahrungsmittel zur Eisenergänzung für Kinder verwendet werden. Darüber hinaus enthält Edamame Spuren funktioneller Flavonoide, insbesondere Soja-Isoflavone, die als natürliche Phytoöstrogene bekannt sind. Sie haben im menschlichen Körper eine östrogene Wirkung, können die Beschwerden der Frau in den Wechseljahren lindern sowie Osteoporose vorbeugen und behandeln. 6. Edamame enthalten Verbindungen, die Fett aus den Blutgefäßwänden entfernen und so die Blutfette und den Cholesterinspiegel senken können; 7. Edamame hat eine nährende Wirkung auf die Haut und lindert wirksam Appetitlosigkeit und allgemeine Müdigkeit. Edamame ist reich an ausgewogenen Nährstoffen und enthält nützliche Wirkstoffe. Regelmäßiger Verzehr kann Frauen dabei helfen, eine schlanke Figur zu behalten. Edamame kann auch Fettleibigkeit, Hyperlipidämie, Arteriosklerose, koronare Herzkrankheit und andere Krankheiten vorbeugen und bei deren Behandlung helfen.Edamame ist geeignet für MenschenEs ist für die Allgemeinbevölkerung essbar, sollte jedoch von kleinen Kindern und Patienten mit Urämie vermieden werden. Menschen, die allergisch auf Sojabohnen reagieren, sollten nicht zu viel davon essen. |
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