Die Wirksamkeit von Bambuspilzen und die Lagerungsmethode von Bambuspilzen

Die Form des Bambuspilzes ist wirklich sehr schön, deshalb lieben ihn viele Menschen. Ich frage mich, ob Sie jemals davon gehört haben. Heute werde ich Ihnen einige allgemeine Informationen über den Bambuspilz geben, einschließlich seines Nährwerts, seiner Essmethoden und einiger Vorsichtsmaßnahmen:

Bambuspilz-Alias:

Bambus-Ginseng, Bambuspilz, Bambuspilz, Schleierpilz, Netzgarnpilz, Mönchspilz, Schneerockfee

Lagerdauer: 1-3 Monate

Die Form des Bambuspilzes ähnelt ein wenig der netzartigen getrockneten weißen Schlangenhaut. Er wird auch „Blume der Pilze“ und „Pflanzenhuhn“ genannt. Er steht an erster Stelle der „Vier Schätze“ (Bambuspilz, Hericium erinaceus, Shiitake-Pilze und weißer Pilz). Bambuspilze sind berühmt für ihre schöne Form. Ihr frisches Aussehen ähnelt einem Mädchen in einem Mullrock und sie können als „Schneerockfee“ bezeichnet werden. Es hat die einzigartige Funktion, die Haltbarkeit von Lebensmitteln wie Suppen zu verlängern und die Gerichte frisch und vor Verderb zu bewahren. Es wurde von Kaisern schon immer als königliche Mahlzeit aufgeführt und ist heute eine unverzichtbare Delikatesse bei Staatsbanketten.

Die Wirksamkeit von Bambuspilz

Qi und Yin auffüllen

Befeuchtet die Lunge und lindert Husten

Leitet Hitze und Feuchtigkeit ab

Wie wählt man Bambuspilz

Der beste Bambuspilz hat eine hellgelbe Farbe, ist groß und frei von Insekten. Wählen Sie keine zu weißen Bohnen, da diese möglicherweise mit Schwefel geräuchert wurden.

So lagern Sie Bambuspilz

Die Lagerung von getrocknetem Bambuspilz ist relativ einfach: Legen Sie ihn einfach an einen kühlen, trockenen und belüfteten Ort. Nach dem Öffnen muss das Produkt so schnell wie möglich verzehrt werden. Achten Sie darauf, den Beutel jedes Mal gut zu verschließen, um Feuchtigkeit zu vermeiden. Oder in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Nährwertanalyse von Bambuspilzen

1. Bambuspilz ist reich an verschiedenen Aminosäuren, Vitaminen, anorganischen Salzen usw. und hat eine nährende und stärkende Wirkung, füllt Qi und Gehirn auf, beruhigt den Geist und stärkt den Körper.

2. Die Wirkstoffe des Bambuspilzes können die für den menschlichen Körper notwendigen Nährstoffe ergänzen und das Immunsystem und die Widerstandskraft des Körpers gegen Krankheiten verbessern. 3. Der Bambuspilz kann die Leber schützen und die Ansammlung von Bauchfett, das allgemein als „Fettabbau“ bezeichnet wird, reduzieren, wodurch der Blutdruck gesenkt, die Blutfettwerte gesenkt und Gewicht verloren geht.

4. Die Miao in Yunnan haben ein geringeres Krebsrisiko, was damit zusammenhängen könnte, dass sie oft Bambuspilze und in Wasser eingeweichten Klebreis essen. Moderne medizinische Forschungen belegen zudem, dass der Bambuspilz Inhaltsstoffe enthält, die tumorhemmend wirken können.

Kochkünste mit Bambuspilzen

Vor dem Kochen sollte das getrocknete Produkt in leicht gesalzenem Wasser eingeweicht und die Kappe (das geschlossene Ende) abgeschnitten werden, da es sonst einen eigenartigen Geruch entwickelt.