Wie süß ist die Kiwifrucht? Welche Kriterien gelten für die Auswahl von Kiwis?

Wir alle wissen, dass Kiwis reich an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen sind. Es schmeckt süß und lecker und hat einen hohen Nährwert. Es ist eine beliebte Frucht und viele Menschen essen regelmäßig Kiwis. Es gibt viele Kiwisorten auf dem Markt. Welche Kiwisorte ist also am leckersten? Schauen wir uns das unten genauer an!

Wie wählt man Kiwis aus?

1. Schauen Sie sich die Epidermis an. Die Epidermis ist prall und gleichmäßig gefärbt (das heißt, das Licht ist gleichmäßig und ausreichend).

2. Prüfen Sie, wie sich die Frucht anfühlt. Es sollte elastisch und nicht konkav oder teilweise weich sein (was bedeutet, dass es beim Pflücken der Früchte Stöße bekommen haben könnte).

3. Schauen Sie sich die Farbe an. Die Schale der gelben Herzkiwi ist gelbbraun, die der roten Herzkiwi ist glatt braun und die der grünen Herzkiwi ist grünbraun mit erhabenem Fruchtfleisch.

4. Achten Sie auf die Größe und versuchen Sie, eine moderate Größe zu wählen

5. Achten Sie auf die Härte. Verschiedene Sorten haben unterschiedliche Härtegrade und sollten unterschiedlich behandelt werden.

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Schauen Sie sich das Aussehen an

Achten Sie darauf, ob die Kiwi mechanische Schäden aufweist. Wenn kleine Druckstellen, weiche Stellen oder Beschädigungen vorhanden sind, kaufen Sie sie nicht.

Schon bei geringen Schäden wird die verletzte Stelle schnell weich, sauer oder verfault sogar. Auf diese Weise wird die Kiwi weich und verändert ihren Geschmack, bevor sie normal reift, was die essbare Qualität der Kiwi ernsthaft beeinträchtigt.

Schauen Sie sich die Farbe an

Achten Sie bei der Auswahl der Kiwis darauf, dass sie einen hellgrünen Stiel und eine etwas dunklere Schale haben, denn Kiwis mit hellgrünem Stiel sind haltbarer, während die etwas dunklere Schale bedeutet, dass die Frucht reif und süß ist.

Wenn die Schale grün oder ungleichmäßig gefärbt ist, ist die Frucht unreif. Wenn die Schale fast khakifarben ist, bedeutet das, dass ausreichend Sonnenlicht vorhanden ist und das Fruchtfleisch süßer ist.

Nach Gefühl

Kiwis mit nur einem weichen Teil sind verdorben; Vollreife Kiwis hingegen sind durchgehend weich und verderben leicht, wenn sie nicht längere Zeit gelagert werden. Ich empfehle nicht, diese beiden Kiwisorten zu kaufen.

Wenn die Frucht hart ist, ist sie unreif; Wenn die Frucht jedoch sehr weich oder aufgebläht ist und einen seltsamen Geruch verströmt, bedeutet dies, dass die Kiwi überreif oder verfault ist. Diese beiden Obstsorten sollten nicht gekauft werden.

Wählen Sie am besten Früchte, die leicht weich sind und eine gleichmäßige Gesamthärte und Weichheit aufweisen, da diese Früchte dann am reifsten sind.

Riechen Sie das Aroma

Ob die Kiwi reif ist, lässt sich am Aroma der Frucht erkennen: Reife Kiwis duften; Wenn die Frucht kein Aroma hat und sauer schmeckt, ist sie nicht reif.

Wo kann man Kiwis am besten essen?

Beim Kauf von Kiwis muss auf die Herkunft geachtet werden. Der Geschmack verschiedener Ursprünge ist sehr unterschiedlich. Zu den derzeit anerkannten Ursprüngen zählen Zhouzhi am nördlichen Fuß des Qinling-Gebirges, das Schwarzerdegebiet des Kreises Mei und einige Gebiete in Sichuan, wo der Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht groß ist und die Frucht einen hohen Zuckergehalt aufweist! Wie Aksu-Äpfel, Xinjiang-Hami-Melonen usw.

Wichtigste Kiwi-Anbaugebiete in China:

1. Guizhou und West-Hunan (wie Zunyi, Liupanshui usw.) Guizhou ist eines der besten Kiwi-Anbaugebiete der Welt.

2. Shaanxi (hauptsächlich entlang der Linie von Xi'an nach Zhouzhi) basiert hauptsächlich auf dem grünen Herzen.

3. Henan (Funiu-Berg, Tongbai-Berg, Dabie-Berggebiet)