Können gekeimte Kartoffeln weggeworfen werden? Wofür lassen sich gekeimte Kartoffeln noch verwenden?

Wir alle wissen, dass Kartoffeln ein weit verbreitetes Nahrungsmittel sind. Sie können auf viele Arten zubereitet werden und haben einen intensiven Geschmack. Sie können gebraten, gedämpft, im Wok zubereitet usw. werden. Viele Menschen essen häufig Kartoffeln. Kartoffeln keimen leicht, wenn sie nicht richtig gelagert werden. Müssen wir die gekeimten Kartoffeln also wegwerfen? Schauen wir uns das unten genauer an!

Sollten Kartoffeln weggeworfen werden, wenn sie keimen?

NEIN. Gekeimte Kartoffeln sind zwar nicht essbar, können aber anderweitig verwendet werden.

Kartoffeln haben einen sehr hohen Stärkegehalt, sodass sie vor vier- oder fünftausend Jahren in vielen europäischen Ländern zu einem der täglichen Grundnahrungsmittel der Menschen wurden. Obwohl die Geschichte in meinem Land erst ein paar hundert Jahre zurückreicht, ist es zu einer praktischen Lebensmittelzutat geworden, die jeder oft isst. Im Grunde hat jeder Haushalt ein paar Kartoffeln zu Hause, aus denen man mit jeder beliebigen Zutat ein köstliches Gericht zubereiten kann, was sehr praktisch ist. Dies führt dazu, dass die Kartoffeln keimen, weil sie nicht rechtzeitig gegessen, zu viel gelagert oder falsch gelagert werden. Wenn Kartoffeln keimen, produzieren sie Solanin, ein Nervengift, das für den menschlichen Körper schädlich ist. Es kann zu einer Nervenlähmung kommen und in schweren Fällen zu Lähmungen oder sogar zum Tod führen. Deshalb dürfen Sie niemals gekeimte Kartoffeln essen. Manchmal denkt man, dass es schade wäre, Kartoffeln wegzuwerfen, wenn sie zu Hause versehentlich keimen. Die gekeimten Kartoffeln können Sie auch anderweitig verwenden.

Welche Vorteile haben Kartoffelsprossen?

1. Samen herstellen

Da die Kartoffeln gekeimt sind, schneiden Sie sie entlang der Knospen in mehrere kleine Stücke, pflanzen Sie sie anschließend in einen leeren Blumentopf auf dem Balkon und bedecken Sie sie mit Erde. Kartoffeln sind leicht anzubauen und können mit nur wenig Wasser überleben. Wenn Sie Glück haben, können Sie im Spätherbst sogar eine große Menge kleiner Kartoffeln ernten! Während Sie das Grün genießen, können Sie auch das selbst angebaute Bio-Obst und -Gemüse ernten und so Ihr Leben um eine Menge Spaß bereichern.

2. Dünger herstellen

Schneiden Sie die gekeimten Kartoffeln mit Schale in kleine Stücke. Je kleiner, desto besser, denn das Gären wird leichter. Geben Sie sie in ein sauberes, leeres Plastikölfass und geben Sie zur Gärung Wasser und etwas essbaren Zucker in das untere Drittel des Fasses. Der Eimer kann nach zehn Tagen oder einem halben Monat geöffnet und verwendet werden. Die Blumen und Pflanzen auf dem Balkon sowie das mit dem Kartoffelfermentdünger als Basisdünger angepflanzte Gemüse und Obst wachsen besonders kräftig und sind nicht anfällig für Insekten! Die angebauten Tomaten sind frisch, duftend und köstlich, süß und weich und besonders lecker!

3. Reinigen Sie

Das Frühlingsfest steht vor der Tür. Vor dem Fest können Sie versuchen, die gekeimten Kartoffeln in dünne, münzdicke Schalen zu schneiden und diese zum Reinigen aller Edelstahlutensilien in Ihrem Haushalt zu verwenden. Wie zum Beispiel Wasserhähne, Brausen, Dampfgarer, Edelstahlhakenleisten etc., ohne Zusatz von Chemie glänzen sie mit nur einem Wisch wie neu und sind zudem schmutzabweisend. Schwestern müssen sich keine Sorgen mehr machen, dass sie sich beim Möbelputzen die Hände verletzen!

Wie lange sind frische Kartoffeln lagerfähig?

Bei der Lagerung müssen wir die Kartoffeln streng auswählen. Personen mit Verletzungen oder Pockennarben sollten niemals eingelagert werden. Sie können die Kartoffeln in atmungsaktive Netzbeutel oder Säcke füllen, sie zur Belüftung an einem dunklen Ort zu Hause aufbewahren und einen Apfel darauf legen, um zu verhindern, dass die Kartoffeln zahnen. Reife Äpfel setzen ein Hormon frei, das die Reifung von Pflanzenfrüchten fördert.

So lagern Sie Frühkartoffeln

Zunächst können wir die gekauften frischen Kartoffeln in einen Karton packen und ein paar grüne Äpfel hineinlegen. Das von ihnen abgegebene Ethylen kann die Kartoffeln während der Lagerung frisch halten. Vermeiden Sie, sie der Sonne auszusetzen. Kartoffeln keimen am ehesten bei hohen Temperaturen. Bewahren Sie sie daher nicht bei zu hohen Temperaturen auf.

Lagern Sie Kartoffeln nicht an einem Ort mit hoher Luftfeuchtigkeit und schlechter Belüftung, da dies zum Verfaulen der Kartoffeln führt. Sie sollten in der Ecke des Hauses platziert werden, vorzugsweise mit einer Sandschicht darunter, was der Konservierung der Kartoffeln besser förderlich ist. Legen Sie sie nicht zusammen mit anderem Obst und Gemüse, wie Süßkartoffeln und anderem schimmelanfälligen Gemüse, da dies wirklich nicht gut ist.