Welche Wirkung und Funktion hat die Augenbohne?

Augenbohnen, auch als Jiangbohnen bekannt, sind eine alte Nutzpflanze mit langer Geschichte. Ihre Blüten sind wie Schmetterlinge, sehr schön und in Lavendel und Hellgelb erhältlich. Reife Augenbohnen sind über einen Fuß lang und haben die Form von Bohnen, daher werden sie auch als lange Bohnen bezeichnet. Augenbohnensämlinge sind von Kopf bis Fuß ein wahrer Schatz. Ihre Wurzeln, Blätter und Schalen können alle als Medizin verwendet werden und haben eine harntreibende, magenstärkende, hitzereinigende und entgiftende Wirkung. Was sind also die Hauptfunktionen und Wirkungen der Augenbohne? Lassen Sie mich jetzt Ihre Fragen beantworten.

Welche Wirkung und Funktion hat die Augenbohne?

Die Schale der Augenbohne ist rosa und essbar. Sie ist reich an Fett, Kalzium, Eisen, Zink, Eiweiß, Kohlenhydraten, Phosphor, Ballaststoffen und verschiedenen Vitaminen und hat eine positive Wirkung auf den menschlichen Körper.

Erstens wirken sich das Fett und das Protein in der Augenbohne positiv auf den Stoffwechsel des menschlichen Körpers aus.

Zweitens können die Vitamine und Ballaststoffe in Augenbohnen die Verdauung fördern, den Appetit steigern, die Magen-Darm-Motilität verbessern, die Synthese von Antikörpern im menschlichen Körper fördern und die Immunität des Körpers stärken.

Drittens sind Augenbohnen reich an Phosphor, der ein wichtiger Faktor bei der Förderung der Insulinausschüttung ist. Daher hilft der Verzehr von mehr Augenbohnen Diabetikern dabei, ihre Krankheit besser unter Kontrolle zu halten und schneller zu genesen.

Die Rolle und Wirksamkeit der Augenbohne spiegeln sich auch in ihren eigenen Eigenschaften wider. Augenbohne ist eine milde Lebensmittelzutat und daher für jeden geeignet, insbesondere für Menschen mit Magenbeschwerden, Verdauungsstörungen, gynäkologischen Erkrankungen und älteren Menschen. Es sollte jedoch beachtet werden, dass man zwar gesunde Augenbohnen essen sollte, es jedoch nicht ratsam ist, zu große Mengen davon zu essen, da dies sonst negative Folgen haben kann.