Muss ich die Schuppen von Haarschwanzfischen abkratzen? So lagern Sie Haarschwanz

In der traditionellen Kultur ist der Fisch ein Glückstier, das „jedes Jahr für Überfluss“ steht. Die Silbermembran des Haarschwanzes ist ein natürlicher Inhaltsstoff zur Verschönerung von Haut und Haar und kann die Haut zart, glatt und elastisch machen. Schauen wir uns im Folgenden die relevanten Fragen an: Müssen die Schuppen von Haarschwanzfischen abgeschabt werden? So lagern und reinigen Sie Haarschwanzfische.

Inhalt dieses Artikels

1. Müssen die Schuppen von Haarschwanzfischen abgeschabt werden?

2. Wie ist Haarschwanz aufzubewahren?

3. So reinigen Sie den Haarschwanz

Muss ich die Schuppen von Haarschwanzfischen abkratzen?

Das Abschaben der Schuppen von Haarschwanzfischen ist nicht erforderlich. Der silberne Teil auf der Oberfläche des Haarschwanzfisches ist eigentlich eine Schicht Silberfilm, der einen sehr hohen Nährwert hat. Es enthält ungesättigte Fettsäuren und Lecithin, die die Haut zart, glatt und elastisch machen, außerdem die Funktion des Nervensystems verbessern, der Alzheimer-Krankheit wirksam vorbeugen und sich positiv auf die menschliche Gesundheit auswirken.

Tatsächlich hat der Haarschwanz keine Schuppen. Der silberne Teil auf der Oberfläche ist eigentlich eine Schicht Silberfilm. Es hat einen sehr hohen Nährwert. Es handelt sich um hochwertiges Fett ohne Fischgeruch. Es enthält ungesättigte Fettsäuren und Lecithin, was sich nach dem Verzehr sehr positiv auf die menschliche Gesundheit auswirkt.

Diese Silberfilmschicht des Haarschwanzes ist ein natürliches Lebensmittel zur Verschönerung von Haut und Haar. Es kann die Haut zart, glatt und elastisch machen. Der Verzehr kann den Cholesterinspiegel im Blut senken, die Zellsterblichkeit verringern, das Nervensystem verbessern und der Alzheimer-Krankheit wirksam vorbeugen.

Haarschwanz ist reich an Fett, Protein, Vitamin A und verschiedenen Mineralstoffen. Es hat die Wirkung, den Magen zu erwärmen, die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen, Qi und Blut wieder aufzufüllen und Entzündungen und Schleim zu reduzieren. Kinder, die mehr Haarschwanz essen, können die Gehirnentwicklung fördern und die Intelligenz verbessern, während ältere Menschen, die mehr essen, die Hirnatrophie verlangsamen können.

So lagern Sie Haarschwanz

Um Haarschwanz aufzubewahren, können Sie ihn zunächst 3 bis 4 Stunden in Wasser einweichen, damit er auf natürliche Weise auftaut. Nach dem Waschen und Abtropfenlassen der Feuchtigkeit geben Sie den Haarschwanz in eine Plastiktüte und verschließen diese. Anschließend können Sie den Haarschwanz in einer mit Eis gefüllten Isolierbox aufbewahren. Darüber hinaus kann der Haarschwanzfisch eingelegt und konserviert werden, wodurch er nicht nur länger haltbar ist, sondern auch geschmackvoller wird.

Haarschwanz kann auf Eis gelagert werden. Weichen Sie den Haarschwanz 3 bis 4 Stunden in Wasser ein, damit er auf natürliche Weise auftauen kann. Den aufgetauten Haarschwanz reinigen und die Feuchtigkeit abtropfen lassen. Geben Sie den Haarschwanz dann in eine Plastiktüte, verschließen Sie diese und bewahren Sie ihn in einer mit Eis gefüllten Isolierbox auf. Die Lagerfähigkeit beträgt in der Regel etwa eine Woche.

Haarschwanzfische können auch eingelegt und konserviert werden. Nachdem Sie den Haarschwanzfisch gesäubert haben, schneiden Sie ihn in kleine Stücke. Geben Sie dann etwas Salz auf die Oberfläche und das Innere der Haarschwanzfischstücke. Anschließend den Haarschwanzfisch im Kühlschrank aufbewahren. Dadurch bleibt der Haarschwanzfisch nicht nur länger haltbar, sondern erhält auch einen intensiveren Geschmack.

Wenn Sie Eis zum Konservieren von Haarschwänzen verwenden, müssen Sie darauf achten, dass die Temperatur zwischen 0 °C und 7 °C liegt. Die Temperatur sollte nicht zu niedrig sein, da sonst die Nährstoffstruktur des Haarschwanzes zerstört wird. Und die Temperatur darf nicht zu hoch sein, sonst schmilzt das Eis schnell und die Lagerzeit des Haarschwanzes verkürzt sich.

So reinigen Sie Haarschwanzfische

Um den Haarschwanz zu verarbeiten, müssen Sie ihn zunächst aufrollen, die Flossen auf dem Rücken des Fisches herausziehen und dann alle Flossen mit einer Schere abschneiden. Verwenden Sie dann Stahlwolle, um den Fischkopf vorsichtig abzuschaben und nach und nach die Schuppen zu entfernen. Machen Sie dann mit einem Messer einen kleinen Schnitt entlang des Bauches des Fisches, entnehmen Sie die inneren Organe des Haarschwanzes, reißen Sie die schwarze Folie direkt ab und spülen Sie ihn anschließend mit klarem Wasser ab.

Um den Haarschwanz zu verarbeiten, müssen Sie zunächst seinen Kopf, seine Flossen, seinen Schwanz und seine inneren Organe reinigen. Nachdem Sie den Haarschwanz aufgerollt haben, ziehen Sie die Flossen auf seinem Rücken direkt heraus und schneiden Sie dann mit einer Schere alle Flossen des Haarschwanzes ab. Der Zweck besteht darin, die Schuppen zu entfernen.

Die Schuppen des Haarschwanzes sind fest mit dem Fischkörper verbunden. Wenn Sie die Schuppen vollständig entfernen möchten, können Sie den Fischkopf vorsichtig mit Stahlwolle abschaben, um die Schuppen nach und nach abzukratzen. Allerdings müssen Sie darauf achten, dass Sie beim Schaben eine gleichmäßige und leichte Kraft mit den Händen anwenden, um das Fischfleisch nicht zu beschädigen.

Zwischen den inneren Organen und dem Fleisch des Haarschwanzes befindet sich ein sehr dünner, aber zäher schwarzer Film. Um diesen schwarzen Film zu entfernen, können Sie mit einem Messer einen kleinen Schnitt entlang des Bauches des Fisches machen, die inneren Organe des Haarschwanzes herausnehmen, den schwarzen Film direkt abreißen und ihn anschließend mit klarem Wasser abspülen.