Wie lange muss Lachs in Zitronensaft mariniert werden? Wie mariniert man Lachs mit Zitronensaft?

Zitronensaft ist der Saft, der durch Auspressen frischer Zitronen gewonnen wird. Es hat einen sehr starken sauren Geschmack mit einer leichten Bitterkeit und einem frischen Duft. Zitronensaft enthält Nährstoffe wie Zucker, Vitamin C, Vitamin B1, B2, Niacin, Kalzium, Phosphor und Eisen. Wie lange sollte man Lachs mit Zitronensaft marinieren? Wie mariniert man Lachs mit Zitronensaft? Werfen wir unten einen Blick auf die Einführung des Encyclopedia Knowledge Network!

Inhalt dieses Artikels

1. Wie lange sollte man Lachs mit Zitronensaft marinieren?

2. Lachs mit Zitronensaft marinieren

3. Weitere Wirkungen von Zitronensaft

Wie lange muss Lachs mit Zitronensaft mariniert werden?

10-15 Minuten.

Lachs hat zartes Fleisch und nimmt Geschmack leicht auf. Das Marinieren mit Zitronensaft dauert nicht lange. Im Allgemeinen dauert das Marinieren mit Zitronensaft und anderen Gewürzen nur 10–15 Minuten. Wenn Sie es direkt als Sashimi essen möchten, träufeln Sie einfach Zitronensaft darauf und Sie können es ohne Wartezeit essen.

So marinieren Sie Lachs mit Zitronensaft

1. Den Lachs waschen und die Oberflächenfeuchtigkeit mit Küchenpapier trocknen.

2. Anschließend den Lachs von beiden Seiten mit Zitronensaft, schwarzem Pfeffer und Salz beträufeln.

3. Anschließend mit den Fingern sanft einmassieren und etwa 15 Minuten marinieren.

4. Öl in einer Pfanne erhitzen und den Lachs darin von beiden Seiten goldbraun braten.

5. Den Fisch herausnehmen und ein paar Tropfen Zitronensaft hinzufügen.

Weitere Wirkungen von Zitronensaft

Nehmen Sie 100 Gramm frischen Zitronensaft und 100 Gramm frischen Seetang. Den Seetang waschen und mit einem Messer zerschneiden. Geben Sie es in 180 Gramm sauberes Wasser, lassen Sie es in einer Tasse aus rostfreiem Stahl einweichen, kochen Sie es 1 Stunde lang, lassen Sie es abkühlen und geben Sie beim Trinken etwas Kandiszucker hinzu. Da Seetang Jod enthält, kann er die Ausschüttung von Schilddrüsenhormonen fördern und den Stoffwechsel des Körpers verbessern. Zitronensaft kann Blutgefäße erweitern und weicher machen, die Durchblutung beschleunigen und die Verdauungsfunktion des Magen-Darm-Trakts verbessern. Dadurch kann überschüssiges Unterhautfettgewebe im Körper beseitigt und das Ziel der Gewichtsabnahme erreicht werden. Die Trinkmenge kann nach eigenem Ermessen bestimmt werden, von häufigem Trinken ist jedoch abzuraten.