Wie erkennt man, ob eine Karausche wild ist? Haben Wildkarauschen und heimische Karauschen den gleichen Nährwert?

Karausche ist eine Fischart, die wir im Alltag häufig essen. Es gibt zwei Arten von Karauschen: Zucht- und Wildkarauschen. Obwohl es sich bei allen um Fische handelt, gibt es aufgrund unterschiedlicher Zuchtmethoden dennoch einige Unterschiede. Gibt es also Unterschiede im Nährwert zwischen wilden und domestizierten Karauschen?

So erkennen Sie, ob eine Karausche wild ist

Schau dir die Fischschuppen an

Die Schuppen der Wildkarausche sind gold- oder silbriggelb und glänzend. Die Schuppen von Zuchtkarauschen sind schwarz und dunkel gefärbt und ihr Körper ist oft beschädigt. Dieser Unterschied hängt mit der Wachstumsumgebung der Karausche zusammen.

Schau dir den Kopf an

Wilde Karauschen müssen ihre Nahrung selbst finden, fressen wenig und wachsen langsam, daher sind sie schlank und klein, normalerweise nur 3–8 Tael. Da die Karausche in der freien Natur ständig schwimmt, sind ihre Rückenflossen stärker entwickelt, ihr Schwanz ist breiter und ihr Rücken sieht sehr konvex aus. Aufgrund des reichlichen Fischfutterangebots sind Zuchtkarauschen im Allgemeinen größer, insbesondere der Bauch ist größer, der Körper etwas breiter und die Wölbung am Rücken ist nicht auffällig.

Schauen Sie sich die Farbe der Fischkiemen an

Der Wachstumsraum der wilden Karausche besteht im Wesentlichen aus fließendem Wasser, daher sind die Kiemen relativ sauber. Die Kiemen von Zuchtkarauschen haften am Schlamm und sind dunkler gefärbt, insbesondere die Eingeweide im Bauchbereich der Fische sind stärker verschmutzt.

Achten Sie auf die Fleischqualität

Wilde Tiere sind oft aktiv, daher ist ihr Fleisch fest und fühlt sich härter an. Zuchtkarauschen sind weniger aktiv und müssen nicht nach Nahrung suchen. Sie ernähren sich von künstlich verarbeitetem Fischfutter, daher ist ihr Fleisch relativ weich und weist nicht die Dichte von Wildfischen auf.

Sind Wildkarauschen und heimische Karauschen ernährungsphysiologisch gleichwertig?

Zwischen Wildkarauschen und einheimischen Karauschen besteht kein Unterschied im Nährwert, aber ihre Fütterungsmethoden unterscheiden sich ein wenig, sodass Geschmack und Konsistenz des Fleisches etwas unterschiedlich sind. Es gibt jedoch keinen Unterschied in der ernährungsphysiologischen Wirkung.

In Wehrteichen gezüchtete Karauschen wachsen grundsätzlich mit der Nahrungsaufnahme auf, weshalb manche Menschen befürchten, dass einige Hormone in ihrem Körper verbleiben und ihm schaden könnten. Eigentlich besteht hier kein Grund zur Sorge, denn auch diese Feeds müssen von den zuständigen Behörden geprüft werden.

Welchen Köder zum Angeln von wilden Karauschen verwenden

1. Regenwurmköder.

Es wird hauptsächlich im späten Frühjahr und Herbst verwendet und ist auch der am häufigsten verwendete Köder!

2. Roter Wurmköder.

Rotwurmköder haben einen extrem hohen Protein- und Fettgehalt und werden am besten im Winter und Frühling verwendet. Es hat einen starken Fischgeruch, ist nahrhaft und regt Fische zum Fressen an. In anderen Jahreszeiten wird es nicht verwendet, da es kleine Fische anlockt und das Angeln unmöglich ist.

3. Klebreis.

Im Sommer, wenn es viele kleine Fische gibt, sind rote Würmer und Regenwürmer nicht mehr nützlich und Sie möchten keinen Köder verwenden. Daher verwenden Sie zum Angeln „rote Würmer mit leeren Haken“ und Klebreiswein. Die Wirkung ist sehr gut und es werden die meisten großen Karauschen gefangen. Natürlich sind auch mittelgroße Karpfen und Graskarpfen häufig.

4. Kommerzieller Köder.

Zum Wildfischen verwenden wir hier meist lange Ruten und kurze Leinen, Pulling Bait kommt daher nur selten zum Einsatz. Der Schlüssel liegt darin, dass wir nicht daran gewöhnt sind. Wenn sich der Köder nicht öffnet, wird es schwierig, Fische zu fangen. In den letzten Jahren haben immer mehr Angler begonnen, das Angeln in Taiwan auszuprobieren, und immer mehr von ihnen verwenden kommerzielle Köder.