Zutaten und Schritte zur Zubereitung von Kohl-Ei-Brei

Kohl-Ei-Brei ist reich an Nährstoffen und kann Hitze abführen und entgiften sowie Milz und Magen regulieren. Viele Menschen lieben ihn, und manche möchten ihn auch zu Hause kochen. Allerdings wissen die Leute nicht, wie man Kohl-Ei-Brei zubereitet, und wissen nicht, wie man diesen Brei köstlich zubereitet. Im Folgenden werde ich aufschreiben, welche Zutaten man braucht, um Kohl-Ei-Brei zuzubereiten, und die detaillierten Schritte beschreiben. Freunde, die ihn gerne essen, können sich darauf konzentrieren, es zu lernen.

Material

Wenn Sie Kohl-Ei-Brei zu Hause zubereiten, müssen Sie 100 Gramm Reis, 50 Gramm Kohl, ein bis zwei Eier, eine angemessene Menge Salz sowie etwas Sesamöl und gehackte Frühlingszwiebeln vorbereiten.

Vorgehensweise

1. Den vorbereiteten Reis mit klarem Wasser waschen und dann eine Stunde in klarem Wasser einweichen. Den vorbereiteten Kohl mit klarem Wasser waschen, das Wasser entfernen und zur späteren Verwendung in dünne Streifen schneiden.

2. Legen Sie die Eier in einen Topf und kochen Sie sie. Nehmen Sie sie nach dem Kochen heraus, entfernen Sie die Schale und schneiden Sie sie zur späteren Verwendung in kleine Stücke. Geben Sie sauberes Wasser in den Topf, fügen Sie eingeweichten Reis hinzu, schalten Sie das Feuer an und lassen Sie ihn kochen. Nach dem Kochen die Hitze reduzieren und etwa eine halbe Stunde kochen lassen.

3. Nachdem der Reis im Topf weich, klebrig und dick gekocht ist, geben Sie den vorbereiteten Kohl und die gehackten Eier in den Brei und vermischen Sie alles gut. Fügen Sie dann Salz und Sesamöl hinzu und fügen Sie gehackte Frühlingszwiebeln hinzu, um den Geschmack zu verbessern.

4. Nachdem Sie das Feuer ausgeschaltet haben, ist der hausgemachte Kohl-Ei-Brei fertig. Nehmen Sie ihn nicht in Eile heraus. Lassen Sie ihn zehn Minuten köcheln, dann schmeckt er besser. Nachdem Sie ihn herausgenommen haben, können Sie ihn in eine Schüssel geben und direkt essen. Er nährt den Magen, beseitigt Hitze und entgiftet.