Wie macht man köstlichen Wolfsbeeren-Kürbisbrei? Wie macht man Wolfsbeeren-Kürbisbrei

Jeder, der schon einmal Kürbisbrei gegessen hat, kennt den Wolfsbeeren-Kürbisbrei. Der duftende und süße Wolfsbeeren-Kürbisbrei ist geschmeidig und köstlich und hat auch eine sehr schöne Farbe. Heute schauen wir uns an, wie man Wolfsbeeren-Kürbisbrei zubereitet.

Wie man Wolfsbeeren-Kürbisbrei macht

1. Zutaten für Wolfsbeeren-Kürbisbrei

Die Hauptzutaten des Wolfsbeeren-Kürbis-Porridges sind Kürbis, Fleischbällchen und Wolfsbeeren.

2. So macht man Wolfsbeeren-Kürbisbrei

Schritt 1: Den Kürbis waschen, schälen und im Dampfgarer dämpfen, das Kürbisfleisch zu Kürbispüree zerstampfen und etwas abkühlen lassen.

Schritt 2: Gib den gleichen Anteil Wasser zum Kürbispüree hinzu. Natürlich bestimmt die Wassermenge die Dicke des endgültigen Kürbisbreis, sodass du je nach persönlicher Vorliebe unterschiedliche Wassermengen hinzufügen kannst.

Schritt 3: Kürbispüree und Wasser gleichmäßig verrühren, am besten mit einem Mixer oder Pürierstab.

Schritt 4: Gießen Sie das Kürbispüree in den Topf und bringen Sie es bei starker Hitze zum Kochen. Während des Kochens können Sie eine Schüssel Klebreiswasser hinzufügen. Nachdem das Kürbispüree kocht, fügen Sie das Klebreiswasser löffelweise hinzu und kochen Sie es 5 Minuten lang. Denken Sie daran, während des Kochens umzurühren, bis das Klebreiswasser vollständig in das Kürbispüree integriert ist.

Schritt 5: Mit Kandiszucker abschmecken, anschließend Klebreisbällchen und kleine Knödel dazugeben und schon ist der leckere Wolfsbeeren-Kürbis-Porridge fertig.

Schritt 6: Sie können je nach persönlichem Geschmack auch einige Bohnen und Wolfsbeeren hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern.

3. Tipps zur Zubereitung von Wolfsbeeren-Kürbisbrei

Wählen Sie einen alten Kürbis und geben Sie das Klebreismehlwasser langsam hinzu, wobei Sie kontinuierlich und ohne Unterbrechung rühren, da das Klebreismehlwasser sonst leicht verklumpt und der Kürbisbrei misslingt. Um den Geschmack des Kürbisbreis zu verfeinern, können Sie etwas Salz hinzufügen.