Froschbrei

Froschbrei ist ein Brei mit extrem hohem Nährwert. Ich hoffe, Freunde können versuchen, ihn zu Hause zu kochen, wenn sie Zeit haben. Im Folgenden stelle ich diesen Porridge ausführlich vor und hoffe, er gefällt Ihnen.

Zutaten für Froschbrei

Zutaten: 1 Tasse weißer Reis, 4 Frösche, etwas geriebener junger Ingwer, einige gehackte Frühlingszwiebeln Gewürze: (1) 1 Esslöffel Kochwein, 1 Teelöffel Stärke (2) 8 Tassen Wasser, 1 Teelöffel Salz, etwas Pfeffer

Rezept für Froschbrei

1. Den Reis waschen, 8 Tassen Wasser hinzufügen und 1 Stunde einweichen lassen, auf den Herd stellen und zum Kochen bringen, dann köcheln lassen, bis er gar und weich ist.

2. Den Frosch töten, säubern, die Gliedmaßen abtrennen, mit den Gewürzen (1) vermengen und kurz marinieren. Die dünnere Fleischschicht am Rücken in kochendem Wasser blanchieren und zum Brei geben und mitgaren.

3. Wenn der Reis weich ist, die Froschschenkel dazugeben und mitkochen. Gehackten Ingwer und Salz nach Geschmack dazugeben. Nach 5 Minuten die Hitze abstellen, den Stängel entfernen, mit gehackten Frühlingszwiebeln und Pfeffer bestreuen und servieren.

Porridge-Notizen

1. Das Hinzufügen von Froschrücken zum Brei kann den Geschmack verbessern, schmeckt aber nicht besonders gut, da die Fleischschicht dünn ist.

2. Frösche sollten lebend und frisch geschlachtet gekauft werden, damit das Fleisch frisch und süß ist. Sie können den Händler bitten, es für Sie zu verarbeiten.

Froschbrei Rezept 2

1. Den Japonica-Reis waschen und mit etwas Salz marinieren;

2. Etwa 1000 ml kaltes Wasser in den Topf geben, den Reis hineingeben und bei starker Hitze zum Kochen bringen;

3. Nach dem Aufkochen bei schwacher Hitze köcheln lassen;

4. Den Frosch waschen, in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.

5. Frühlingszwiebeln und Koriander waschen und hacken; Ingwer waschen und in Scheiben schneiden;

6. Salz, Salatöl, Ingwerscheiben und Stärke in den Frosch geben und gut vermischen;

7. Die Frösche in den Breitopf geben, nochmals aufkochen, Koriander und gehackte Frühlingszwiebeln dazugeben und servieren.

Ernährungsvorteile

Diurese, Schwellung, Hitze und Giftstoffe