Wie macht man Getreide- und Magerfleischbrei? Zutaten und Schritte zur Herstellung von Getreide- und Magerfleischbrei

Getreide- und Magerfleischbrei ist ein Brei mit hervorragenden gesundheitlichen Vorteilen. Er ist einfach zuzubereiten, leicht verdaulich und hat einen milden Geschmack. Doch wie sollte ein Getreide-Magerfleischbrei nun zubereitet werden? Viele Leute, die nicht gut kochen können, wissen nicht, wie man diese Art von Brei zubereitet. Tatsächlich ist die Zubereitung nicht kompliziert. Ich werde das Rezept für Getreide- und Magerfleischbrei später aufschreiben, und Sie können es nach dem Lesen lernen.

So bereiten Sie Getreide- und Magerfleischbrei zu So bereiten Sie Getreide- und Magerfleischbrei zu

Zutaten für Getreide-Magerfleischbrei

Wenn Sie leckeren Getreide- und Magerfleischbrei zubereiten möchten, müssen Sie 50 Gramm Reis, 30 Gramm Coix-Samen, 30 Gramm rohe Haferflocken und 20 Gramm rote Kidneybohnen vorbereiten. Bereiten Sie außerdem 50 Gramm mageres Fleisch, ein Ei und eine kleine Menge grüner Gemüseblätter, entweder Raps oder Spinat, vor.

So bereiten Sie Getreide- und Magerfleischbrei zu

1. Das vorbereitete magere Fleisch in dünne Streifen schneiden, zu Hackfleisch zerhacken und in eine Schüssel geben, mit etwas Speisesalz und Kochwein marinieren. Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel, um eine Eiflüssigkeit zu erhalten. Waschen Sie dann die grünen Gemüseblätter, lassen Sie das Wasser abtropfen, schneiden Sie sie zu Pulver und legen Sie sie beiseite.

2. Waschen Sie den vorbereiteten Reis, den rohen Haferbrei, die roten Kidneybohnen und die Coix-Samen mit klarem Wasser, lassen Sie die Coix-Samen zwei Stunden lang in klarem Wasser einweichen, geben Sie sie dann in den Topf und fügen Sie klares Wasser hinzu, um sie zu Brei zu kochen.

3. Wenn der Brei zu 90 % gar ist, das marinierte Magerfleisch in den Brei geben und kurz mitkochen, dann das vorbereitete, gehackte Gemüse dazugeben und gemeinsam mitgaren.

4. Wenn das Hackfleisch und das Gemüse vollständig gegart sind, fügen Sie feines Salz und Hühneressenz zum Würzen hinzu. Nach dem gleichmäßigen Vermischen aus dem Topf nehmen und in einer Schüssel servieren. Sie können es essen, nachdem es abgekühlt ist.