Zutaten und Schritte für Walnuss-Pilz-Reisbrei

Walnuss-, Pilz- und Reisbrei hat einen ausgezeichneten Geschmack, der weich und süß ist. Er ist reich an Nährstoffen und enthält Vitamine und Mineralien. Nach dem Verzehr kann er das Gehirn nähren, Milz und Magen harmonisieren und dabei helfen, Qi zu regulieren und die Lunge zu reinigen. Walnuss-, Pilz- und Klebreisbrei ist auch für Kinder geeignet. Die speziell hinzugefügten Rosinen machen den Brei appetitlicher und köstlicher, und auch Kinder werden ihn mögen. Schauen wir uns an, wie man Brei aus Walnüssen, Pilzen und Reis zubereitet.

Reisbrei mit Walnüssen und Pilzen

1. Zutaten für Walnuss-Pilz-Reisbrei

Für den Brei aus Walnüssen, schwarzem Pilz und Klebreis werden 100 Gramm Klebreis, Walnüsse, 20 Gramm schwarzer Pilz, einige Rosinen und etwas Kandiszucker zum Würzen benötigt.

2. Wie man Walnuss-Pilz-Reisbrei macht

Schritt 1: Den Japonica-Reis waschen und beiseite legen. Den schwarzen Pilz zunächst einweichen, die schwarzen Stiele entfernen, anschließend waschen und in kleine Stücke reißen.

Schritt 2: Die Walnusskerne in passende Größen schneiden und kurz mit Wasser waschen. Um den Staub von den Rosinen zu entfernen, werden die Rosinen zusätzlich in Wasser eingeweicht.

Schritt 3: Gießen Sie sauberes Wasser in den Schmortopf und bringen Sie es zum Kochen. Geben Sie dann den Klebreis in den Schmortopf und fügen Sie anschließend Walnusskerne und schwarzen Pilz hinzu.

Schritt 4: Den polierten Reis und die anderen Zutaten bei niedriger Hitze dünsten, bis der schwarze Pilz vollständig gekocht und aufgeweicht ist und der polierte Reis weich und verfault ist.

Schritt 5: Rosinen und Kandiszucker zum Brei hinzufügen und vor dem Genießen weitere fünf Minuten kochen.

3. Ernährungsphysiologische Vorteile von Walnuss-, Pilz- und Reisbrei

Walnuss-, Pilz- und Klebreisbrei kann Milz und Magen nähren und Hitze aus der Lunge entfernen. Die darin enthaltenen Nährstoffe wie B-Vitamine und Vitamin E können die Zellaktivierung beschleunigen und die Zellalterung hemmen. Daher kann der Verzehr von mehr Walnuss-, Pilz- und Klebreisbrei die Haut regenerieren und das Haar dunkler machen.