Wie man Garnelenbrei macht Wie man Garnelenbrei köstlich macht

Porridge ist ein Nahrungsmittel, das jeder gerne isst. Es hat einen milden Geschmack, ist reich an Nährstoffen und lässt sich leicht aufnehmen. Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, Brei zuzubereiten. Heute konzentriert sich der Herausgeber auf die Zubereitung von Garnelenbrei und zeigt jedem ganz einfach, wie man köstlichen Garnelenbrei zubereitet.

Wie man Garnelenbrei macht Wie man Garnelenbrei köstlich macht

Zutaten für Shrimps Porridge

Wenn Sie frischen Garnelenbrei kochen, achten Sie darauf, lebende Garnelen zuzubereiten, etwa zweihundert Gramm reichen aus. Bereiten Sie außerdem fünfzig Gramm Reis, eine Frühlingszwiebel, eine kleine Menge Koriander, Salz und Pfeffer vor und stellen Sie auch etwas Kochwein, Ingwer und Sesamöl bereit.

Schritte zur Zubereitung von Garnelenbrei

1. Frische Garnelen mit klarem Wasser waschen, Kopf und Schnurrhaare entfernen und dann das Garnelenhirn entfernen. Mit einem Messer einen Teil des Rückens abschneiden, in zwei Teile schneiden, in eine Schüssel geben und mit Pfeffer, Salz und Kochwein marinieren.

2. Schälen Sie die Frühlingszwiebeln und waschen Sie sie mit dem Koriander, dann spülen Sie den Reis mit klarem Wasser ab. Geben Sie zuerst den Reis in den Topf, fügen Sie die entsprechende Menge klares Wasser hinzu, geben Sie dann ein paar Scheiben Ingwer hinzu und schalten Sie das Feuer zum Kochen ein.

3. So lange kochen, bis alle Reiskörner aufquellen, dann die Hitze reduzieren und noch eine Weile köcheln lassen. Wenn der Brei fast fertig ist, die marinierten Garnelen in den Topf geben. Wenn man sie zu früh hineingibt, geht das frische Aroma der Garnelen verloren.

4. Wenn die frischen Garnelen im Topf rot geworden sind, fügen Sie eine kleine Menge Sesamöl hinzu. Geben Sie nicht zu viel hinzu, da es sonst das Aroma der Garnelen überdeckt. Geben Sie zum Schluss die vorbereiteten gehackten Frühlingszwiebeln und den Koriander vor dem Servieren in den Topf, mischen Sie alles gut, um den Geschmack zu verbessern, schalten Sie dann die Hitze aus, nehmen Sie es heraus und essen Sie es.