Wie man Kohl- und Lammlungensuppe macht

Kohl- und Lammlungensuppe ist eine gesundheitsfördernde Suppe mit hervorragender nährender Wirkung. Sie eignet sich besonders für Menschen, die im Herbst und Winter essen. Sie ist nicht nur reich an Nährstoffen, sondern hat auch viele gesundheitliche Vorteile, wie die Regulierung des Blutes und die Ernährung des Herzens, die Beseitigung von Mangelerscheinungen und die Blutproduktion sowie die Entfernung von Schleim und die Linderung von Asthma. Mehr Essen im Winter kann das Auftreten von Atemwegserkrankungen deutlich reduzieren. Wie also sollte Kohl-Lammlungensuppe zubereitet werden? Wie können wir es köstlich machen? Als nächstes werde ich die spezielle Zubereitungsart der Kohl- und Lammlungensuppe beschreiben. Nachdem Sie sie gelesen haben, wissen Sie, wie Sie sie am leckersten zubereiten können.

Wie man Kohl- und Lammlungensuppe macht

Zutaten für Kohl-Lammlungensuppe

Wenn Sie im Winter eine Kohl-Lammlungensuppe zubereiten, müssen Sie ein Kilogramm Kohl, 600 Gramm Lammlunge, 15 Gramm Fritillaria cirrhosa, 15 Gramm Südaprikose, 6 bis 8 Gramm kandierte Datteln, drei bis fünf Scheiben Ingwer und eine entsprechende Menge Wasser vorbereiten.

Schritte zur Zubereitung einer Kohl-Lammlungensuppe

1. Die vorbereiteten kandierten Datteln entkernen und beiseite legen. Fritillaria cirrhosa und Süd-Aprikosen mit klarem Wasser waschen, dann alle drei zusammengeben und etwa eine halbe Stunde in klarem Wasser einweichen lassen.

2. Waschen Sie die gekauften Schafslungen mit sauberem Wasser und schneiden Sie sie dann zur späteren Verwendung in kleine Stücke. Entfernen Sie die äußeren alten Blätter des Kohls, waschen Sie sie mit sauberem Wasser und schneiden Sie sie dann zur späteren Verwendung in Stücke.

3. Die gehackten Lammlungen in einen Schmortopf geben, dann Ingwer, Fritillaria cirrhosa, Aprikosen und kandierte Datteln hinzufügen und schließlich die entsprechende Menge Wasser hinzufügen, dann das Feuer anmachen und kochen. Wenn der Topf kocht, die Hitze reduzieren und zwei Stunden lang langsam kochen lassen.

4. Wenn die Lammlunge im Topf fast gar ist, den Kohl dazugeben und eine halbe Stunde weiterkochen. Nach dem Garen die entsprechende Menge Salz und Sesamöl dazugeben und gut vermischen. Anschließend direkt in einer Schüssel servieren.