Fischbrei

Fischbrei

Wie gut kennen Sie das Rezept für Sardellenbrei? Nachfolgend gebe ich Ihnen eine ausführliche Einführung. Ich hoffe, sie gefällt Ihnen.

Fischbrei

Zutaten für Sardellenbrei

1 Schüssel heißer weißer Reis (oder 1/2 Tasse ungekochter Reis), 5 Tassen Wasser, 50 Gramm Sardellen, 2 Esslöffel gehackte Karotten, 1/2 Tasse zerkleinerter Kohl, 1 1/2 Esslöffel gehackter Sellerie, 1 1/2 Esslöffel gehackter Koriander, 1 Esslöffel gehackter Ingwer, 1 Teelöffel Salz, 1/2 Teelöffel weißer Pfeffer, 1/2 Teelöffel Sesamöl

Wie man Sardellenbrei macht

(1) Reis und Wasser in einen Topf geben und etwa 20 Minuten kochen, bis eine breiartige Konsistenz entsteht. Dann Sardellen, gehackte Karotten und zerkleinerten Kohl dazugeben und bei mittlerer Hitze 5 Minuten kochen lassen. Wer es etwas weicher mag, kann es von Anfang an mit dem Reis kochen.

(2) Gehackten Sellerie, Koriander, Ingwer und Gewürze hinzufügen und gut vermischen.

Tipps fürs Leben

Da manche Sardellen bereits Salz enthalten, probieren Sie am besten zuerst den Salzgehalt und überlegen Sie dann, welche Menge angemessen ist.

Beim Kochen von Haferbrei müssen Sie zunächst mit hoher Hitze beginnen und dann auf mittlere bis niedrige Hitze umschalten und mit einem Löffel umrühren, damit der Brei nicht am Topfboden anklebt.

Nährwert: Reis - auch Reis genannt. Reis wird aus den geschälten Reiskörnern hergestellt. Die Aminosäurezusammensetzung von Reis ist relativ vollständig und das Protein besteht hauptsächlich aus Reisprotein, das leicht verdaulich und absorbierbar ist.

Küche: Küche Hongkongs und Taiwans – taiwanesische Küche, leicht im Geschmack, exquisite Gerichte, hauptsächlich Meeresfrüchte, eine Mischung aus den Kochtechniken der Fujian-Küche, der kantonesischen Küche und der Hakka-Küche und beeinflusst von den Kulturen der Niederlande und Japans.

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