Astragalus-Brei

Ich frage mich, ob Sie etwas über den Astragalus-Brei gelernt haben? Wer es nicht verstanden hat, liest bitte die folgende Einführung.

Wissenseinführung zu Astragalus-Brei

Zusammensetzung des Haferbrei-Rezepts: Bedeutungserklärung für Astragalus-Brei: Astragalus, auch bekannt als nördlicher Astragalus, Baumwoll-Astragalus, gerösteter Astragalus, roher Astragalus, ist die Wurzel des mehrjährigen Krauts Astragalus und des Astragalus der Inneren Mongolei aus der Familie der Hülsenfrüchte.

Die traditionelle chinesische Medizin geht davon aus, dass Astragalus von Natur aus süß und leicht warm ist und in die Milz- und Lungenmeridiane eindringt. Es hat die Funktion, Qi wieder aufzufüllen und Yang zu erhöhen, das Äußere zu festigen und das Schwitzen zu stoppen, die Diurese zu fördern und Schwellungen zu reduzieren, Giftstoffe auszuscheiden und die Geweberegeneration zu fördern. Dieses Produkt ist das beste aller Qi-belebenden Medikamente und ein bekanntes Qi-belebendes Medikament. Im „Compendium of Materia Medica“ heißt es: „Qi bedeutet lang, und Astragalus hat eine gelbe Farbe und ist das beste Stärkungsmittel, daher der Name.“ Astragalus ist ein wichtiges klinisches Qi-tonisierendes Medikament und wurde schon früh im „Ben Cao“ als Arzneimittel „erster Güte“ aufgeführt, mit der Begründung, dass es „Mangelerscheinungen tonisiert und alle Krankheiten bei Kindern heilt“. „Bielu“ sagt, dass es „Mangelerscheinungen bei Männern ausgleicht, Qi belebt und Yin Qi fördert.“ „Bencao Gangmu“ sagt, dass es „Qi dabei hilft, Sehnen und Knochen wachsen zu lassen, Fleisch wachsen zu lassen und das Blut zu erneuern.“ „Bencao Beiyao“ sagt, dass es „die Lebensenergie auffüllt und Milz und Magen stärkt“. Es kann bei Müdigkeit, inneren Verletzungen, Milzschwäche und Durchfall, schlaffen Organen, Qi-Mangel und Blutverlust sowie Metrorrhagie bei Frauen eingesetzt werden.

Tragantbrei gibt es schon seit der Antike. In seinen Gedichten erwähnte Su Shi, dass er Tragantbrei trank, als er sich gerade von einer schweren Krankheit erholt hatte. In diesem Jahr war er 39 Jahre alt und wurde nach Mizhou verbannt. Zu dieser Zeit „lebte ich zurückgezogen, verzichtete seit einem Jahr auf das Rauchen und hatte die berühmten Blumen im Stich gelassen“, deshalb servierte ich „Astragalus-Brei zum Frühlingsteller“. Dabei wird Tragantbrei verwendet, um den geschwächten Körper nach einer Krankheit zu ernähren.

Bai Juyi schrieb auch ein Gedicht mit dem Titel „Fasten“, in dem er schrieb: „Ich habe viele Male Weihrauch und Räuchern beobachtet und schon lange kein Fleisch mehr gegessen. Ein paar Löffel Tragantbrei, eine Schüssel rote Pfeilwurzsuppe.“

Das Huangqi in dem Gedicht ist Astragalus und das Chijian bezieht sich auf die traditionelle chinesische Medizin Gastrodia elata. Radix Astragali, Gastrodia elata und ähnliche Kräuter gelten für den modernen Menschen als reine Heilkräuter, in den Augen der Alten konnten sie jedoch in die tägliche Ernährung einbezogen werden. Von Bai Juyi bis Su Shi, von der Tang-Dynastie bis zur Song-Dynastie war dieser Astragalus-Brei auf den Tischen der Literaten unverzichtbar. Sie tranken ihn nach Krankheiten und auch, wenn sie Vegetarier waren. In der Antike gab es keinen Unterschied zwischen Konfuzianismus und Medizin. Menschen wie Li Bai und Su Dongpo waren sich des Prinzips, dass Medizin und Nahrung denselben Ursprung haben, wohl bewusst.

Beachten Sie bei der Zubereitung von Astragalus-Brei, dass Astragalus selbst nicht essbar ist. Astragalus sollte nach der Methode der traditionellen chinesischen Medizin mit „drei Abkochungen und dreimaligem Kochen“ zu medizinischem Saft gekocht werden. Verwenden Sie diesen Medizinsaft und Reis, um Brei zu kochen. Die einzelnen Schritte sind wie folgt:

Als erstes nimmt man etwa 30 Gramm Astragalus, gibt die 10-fache Menge Wasser hinzu und lässt es eine halbe Stunde einweichen, bringt es zusammen mit dem Wasser zum Kochen, lässt es bei mittlerer Hitze 30 Minuten kochen, lässt es abtropfen und stellt es zur Seite.

Im zweiten Schritt die gleiche Menge Wasser hinzugeben, aufkochen und 15 Minuten kochen lassen, anschließend den Saft erneut dekantieren.

Schritt 3: Wiederholen Sie die Schritte in Schritt 2.

Schritt 4: Entfernen und entsorgen Sie die gekochten Astragalus-Reste. Die drei aufgekochten Heilsäfte zusammengeben, etwa 100 Gramm Reis dazugeben und zu einem dünnen Brei kochen.

Vorteile von Astragalus-Brei

Dieses Rezept für Haferbrei enthält keine große Menge Astragalus. Zusammen mit Reis ist er recht mild und kann als mildes Stärkungsmittel betrachtet werden. Die meisten Menschen können während der Jahreszeit mit großer Sommerhitze und Feuchtigkeit ein wenig davon essen. Freunde mit schwacher Energie und gebrechlichem Körper können während der Hundstage täglich Astragalus-Brei trinken, was die Lebensenergie und Immunität steigern kann, wodurch sie im Herbst und Winter weniger anfällig für Erkrankungen werden.

Die Hitze und Feuchtigkeit während der Hundstage im Sommer schädigen das Qi, daher ist es ein guter Zeitpunkt, den Körper mit Tragant zu nähren. An den Hundstagen ist es zu heiß, was die Menschen oft träge macht und sie nicht zum Reden oder Bewegen animiert. Manche Menschen fühlen sich schwer, schwindlig, schwitzen stark und haben heiße Hände und Füße. Andere haben geschwollene Beine, Verstopfung usw. Diese Symptome lassen sich nur mit der Heilkraft von Astragalus lindern.

Hinweis: Tragantbrei dient der Ernährung des Körpers und ist für Personen mit übermäßigen Symptomen nicht geeignet. Menschen mit schwacher Konstitution, unzureichender Vitalenergie, Menschen mittleren und höheren Alters, Patienten, die sich gerade von einer schweren Krankheit erholen, und Patienten nach einer Operation, Strahlentherapie oder Chemotherapie können mehr essen. Es ist nicht geeignet für Personen mit Yin-Mangel und Yang-Hyperaktivität oder für Personen mit äußerer Bösartigkeit. Wenn Sie sich heute beispielsweise erkälten und den Wind kalt spüren, bedeutet das, dass Sie unter äußerem Übel leiden. Sie sollten daher in den nächsten zwei Tagen keinen Tragantbrei trinken.

Allerdings möchte ich für alle ein Missverständnis aufklären. Viele Menschen wissen oft nicht, ob sie Stärkungsmittel einnehmen sollten. Sie nehmen die Medikamente nicht, die sie einnehmen sollten, und die Medikamente, die sie nicht einnehmen sollten. Manche Menschen sind dünn und meinen deshalb, sie müssten mehr stärkende Nahrung zu sich nehmen. Manche Menschen sind dick und meinen deshalb, sie müssten mehr Entgiftungsmedikamente einnehmen und könnten keine stärkende Nahrung zu sich nehmen, weil sie Angst haben, dadurch noch dicker zu werden.

Nehmen wir zum Beispiel Astragalus. Es ist ein typisches Stärkungsmittel, das die Lebensenergie stark auffüllen kann und die gleiche Wirkung wie Ginseng hat. Es kann aber auch beim Abnehmen helfen. Glauben Sie das?

Dicke Menschen sind oft schwach. Die meisten übergewichtigen Menschen zeigen Anzeichen eines Qi-Mangels. Für schwache und fettleibige Freunde ist das Trinken von Astragalus-Brei die beste Möglichkeit, Qi wieder aufzufüllen. Das überschüssige Körperfett besteht aus Abfallprodukten, die nicht verstoffwechselt werden können. Nach dem Trinken von Astragalus-Brei werden die Transport- und Umwandlungsfunktionen des Körpers verbessert und überschüssiges Fett kann auf natürliche Weise nicht mehr abgelagert werden.