Klebreis und Lilienbrei

Zutaten für Klebreis-Lilienbrei

Zubereitung: Zuerst alle Zutaten nacheinander waschen, dann das Feuer im Topf anzünden, das Wasser zur Hälfte aufkochen und alle Zutaten hineingeben. Das Verhältnis von Klebreis, Lilien- und Lotussamen beträgt etwa 4:1:1. Der Grund dafür, das Wasser halb kochen zu lassen, bevor man die Zutaten hineingibt, besteht darin, dass man so verhindert, dass sie am Topf kleben bleiben. Außerdem kann man diese Zeit auch nutzen, um den Reis einzuweichen. Wenn der Topf kocht, die Hitze reduzieren und langsam köcheln lassen. Und wenn der Topf wieder aufkocht, ist der köstliche und nahrhafte Klebreis-Lilien-Brei fertig.

【Wirkungen】 Füllt das mittlere Qi auf, stärkt Milz und Magen, nährt das Herz und beruhigt den Geist

Rezept für Klebreis mit Lilien

Klebreis-Lilienbrei Rezept 2

■Lilie 250g

■100g kleine rote Datteln

■200 Gramm weißer Zucker.

1. Reste der Lilienstücke entfernen, Blätter abziehen, waschen und den Klebreis abspülen.

2. Die kleinen roten Datteln in den Topf geben und 500 Gramm Wasser hinzufügen. Eine halbe Stunde kochen lassen. Wenn die roten Datteln dick geworden sind, 1250 Gramm Wasser hinzufügen. Gleichzeitig den Klebreis und die Lilie hineingeben und bei hoher Hitze kochen.

Aufkochen, bei geringer Hitze köcheln lassen, bis die roten Datteln und Lilien weich und die Reissuppe klebrig sind, Zucker hinzufügen und umrühren.

★: Wenn Sie getrocknete Lilien verwenden, sollten Sie diese vor dem Kochen in Wasser einweichen, bis sie weich sind. Die Lilien und roten Datteln müssen knusprig gekocht werden und der Brei sollte dünn, aber dick sein.