Wie man Taro dämpft und köstlich zubereitet

Es gibt viele Möglichkeiten, Taro zuzubereiten, und Dämpfen ist eine gängige Methode. Wie dämpft man Taro, um ihn köstlich zu machen? Hier zeige ich Ihnen, wie Sie Taro dämpfen.

Wie man Taro dämpft und köstlich zubereitet

1. Taro dämpfen

Schritt 1: Die Taro-Wurzel eine Weile in Salz und weißem Essig einweichen.

Schritt 2: Geben Sie Wasser in den Dampfgarer und legen Sie die Taro hinein. Zünden Sie das Feuer an und dämpfen Sie die Taro.

Schritt 3: Den Topf abdecken und bei geringer Hitze 20 Minuten dämpfen.

2. Gedämpfte Taro-Methode 2

Schritt 1: Die Taro-Wurzel im Wasser kochen, aus dem Wasser nehmen und die äußere Schale abkratzen.

Schritt 2: Legen Sie die Tarostücke auf einen Teller, fügen Sie Salz, MSG und gehackten Pfeffer hinzu.

Schritt 3: Wasser in den Dampfgarer geben und mit dem Dämpfen beginnen.

Schritt 4: Nach dem Dämpfen mit heißem Sesamöl beträufeln.

3. Gedämpfte Taro-Methode 3

Schritt 1: Reis und Klebreis mischen, waschen und in den Topf geben, anschließend zum Abschmecken Fünf-Gewürze-Pulver und Salz in den Topf geben.

Schritt 2: Reis und Klebreis unter Rühren braten, bis beide Reissorten die Farbe ändern und ein leichtes Aroma abgeben, dann die Hitze abstellen.

Schritt 3: Nachdem der Reis abgekühlt ist, mahlen Sie ihn mit einem Mixer zu Pulver.

Schritt 4: Die Taro-Wurzel schälen, putzen und in Stücke schneiden.

Schritt 5: Die Tarostücke mit Sojasauce, Salz, Zucker und Öl vermischen und eine halbe Stunde marinieren.

Schritt 6: Den zerkleinerten Reis und die Taro-Wurzel vermischen, gut umhüllen und in eine Schüssel geben.

Schritt 7: Gehackten Pfeffer und gehackten Knoblauch in eine Schüssel geben und dünsten, bis alles gar ist.