Wie macht man Fadennudeln mit Fleisch? Schritte zur Herstellung von Fadennudeln mit Fleisch

Es gibt viele Möglichkeiten, Fadennudeln mit Fleisch zuzubereiten , ähnlich dem mit Fadennudeln geschmorten Schweinefleisch im Nordosten Chinas. Freunde, die Reisnudelsuppe mit Fleisch probieren möchten, lesen vielleicht unsere Einführung unten, um zu erfahren, wie man Reisnudelsuppe mit Fleisch zubereitet .

So bereiten Sie Fadennudeln mit Fleisch zu So bereiten Sie Fadennudeln mit Fleisch zu

1. So machen Sie authentische Reisnudeln mit Fleisch

Schritt 1: Weichen Sie die Reisnudeln in warmem Wasser ein, bis sie weich werden, und schneiden Sie sie dann in Reisnudelnblöcke.

Schritt 2: Die Schweinefleischscheiben vorbereiten, Kochwein, Stärke und Eier hinzufügen und zehn Minuten marinieren.

Schritt 3: Öl in einen Topf geben, warten bis das Öl warm ist, dann Sternanis und Ingwerscheiben hinzufügen und anbraten, bis ein aromatischer Duft entsteht.

Schritt 4: Anschließend die Fleischscheiben hineingeben und unter Rühren anbraten, etwas helle Sojasauce und heißes Wasser dazugeben.

Schritt 5: Nach dem Aufkochen bei hoher Hitze auf niedrige Hitze schalten und köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.

Schritt 6: Zum Schluss die Reisnudeln in den Topf geben und unter Rühren braten, bis sie ein wohlschmeckendes Aroma haben.

2. Wie man hausgemachte Fadennudeln mit Fleisch macht

Schritt 1: Das Schweinefleisch in Scheiben schneiden und mit Kochwein, Stärke, Salz und Eiweiß marinieren.

Schritt 2: Etwas Öl in den Topf geben, auf 90 % erhitzen, dann Ingwer dazugeben und anbraten, anschließend helle Sojasauce dazugeben.

Schritt 3: Schweinefleischscheiben hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis sie Farbe annehmen. Anschließend eine Schüssel mit Wasser, Fadennudeln und schwarzem Pilz hinzufügen.

Schritt 4: Nach fünf Minuten Schmoren die Gurkenscheiben dazugeben und mit anbraten.

3. So bereiten Sie die speziellen Reisnudeln mit Fleisch zu

Schritt 1: Die Reisnudeln in heißem Wasser blanchieren, bis sie halb gar sind, und dann aus dem Topf nehmen.

Schritt 2: Das Schweinefleisch in Streifen schneiden und mit dunkler Sojasauce, Eiweiß und Kochwein marinieren.

Schritt 3: Öl in einer Pfanne erhitzen und Pfefferkörner hinzufügen, bis sie duften.

Schritt 4: Kartoffeln, Pilze und Wasser hinzugeben und die blanchierten Fadennudeln dazugeben.

Schritt 5: Die Zutaten bei starker Hitze zum Kochen bringen und 20 Minuten kochen lassen.