So bereiten Sie in Essig eingelegte Sojabohnen zu Schritte und Zutaten zum Einlegen von Sojabohnen in Essig

Das Einweichen von Sojabohnen in Essig kann den Geschmack der Sojabohnen verbessern. Gleichzeitig enthalten Sojabohnen viel Fett, und Essig kann den Fettgehalt beseitigen und zur Reduzierung der Cholesterinaufnahme beitragen. Man kann also sagen, dass in Essig eingelegte Sojabohnen perfekt dazu passen. Das Einweichen von Sojabohnen in Essig kann Hitze beseitigen, die Durchblutung fördern sowie Blutgefäße reparieren und schützen. Da in Essig eingelegte Sojabohnen so gut schmecken, warum machen Sie sie nicht selbst? Schauen wir uns an, wie man in Essig eingelegte Sojabohnen zubereitet.

Wie man in Essig eingelegte Sojabohnen macht

1. Wie man in Essig eingelegte Sojabohnen macht - Hausmannskost

Schritt 1: Bereiten Sie ein halbes Pfund Sojabohnen, Knoblauchzehen, Essig und Sojasauce vor

Schritt 2: Die Sojabohnen waschen und über Nacht einweichen.

Schritt 3: Die eingeweichten Sojabohnen in den Topf geben und zum Kochen bringen.

Schritt 4: Die gekochten Sojabohnen herausnehmen, abtropfen lassen und in ein verschließbares Glas geben.

Schritt 5: Den Knoblauch in Scheiben schneiden und in ein verschließbares Glas geben. Anschließend Sojasauce und Essig hinzufügen, bis die Sojabohnen bedeckt sind.

Schritt 6: Verschließen Sie das Glas und lassen Sie es vor dem Verzehr einen Tag lang stehen.

2. So machen Sie in Essig eingelegte Sojabohnen scharf

Schritt 1: Bereiten Sie ein halbes Pfund Sojareis, Essig und Chili, etwas gehackten Knoblauch und Koriander vor

Schritt 2: Nachdem Sie den Sojareis gedämpft haben, legen Sie ihn eine halbe Stunde lang in alten Essig ein.

Schritt 3: Die Chilischoten in Scheiben schneiden und mit gehacktem Knoblauch und Koriander vermischen. Anschließend die Sojabohnen herausnehmen, abtropfen lassen und zur Chilisauce geben.

Schritt 4: Sojareis und Chili gründlich vermischen und schon ist essfertig.

3. Tipps zur Zubereitung von in Essig eingelegten Sojabohnen

Um aromatische Sojabohnen herzustellen, müssen die Sojabohnen gründlich gekocht und das Wasser vollständig abgegossen werden, damit das Aroma besser in die Sojabohnen einziehen kann. Zweitens muss die versiegelte Dose gereinigt und sauber gewischt werden. Das Fehlen von Wasser und Öl begünstigt die Produktion von in Essig getränkten Sojabohnen.