Wie macht man einen leckeren kalten Zwiebelsalat? Wie macht man einen kalten Zwiebelsalat, der nicht scharf ist?

Zwiebeln sind ein weit verbreitetes Haushaltsgemüse, viele Menschen essen sie jedoch nicht gern, weil sie sie scharf finden. Gleichzeitig entsteht nach dem Verzehr von Zwiebeln ein unangenehmer Mundgeruch. Heute werden wir uns ansehen, wie man köstliche kalte Zwiebeln zubereitet und gleichzeitig herausfinden, wie man das Herausziehen der kalten Zwiebeln vermeidet.

Wie macht man Zwiebelsalat lecker? Wie macht man Zwiebelsalat nicht scharf?

1. So bereiten Sie einen leckeren kalten Zwiebelsalat zu

Schritt 1: Bereiten Sie eine Zwiebel, zwei grüne Paprikaschoten und eine angemessene Menge an Grundgewürzen vor und bereiten Sie dann eine frische Bohnensoße und Chiliöl zu.

Schritt 2: Die Zwiebel schälen und sauber waschen.

Schritt 3: Den Zwiebelstrunk entfernen, die Zwiebel längs aufschneiden und in Streifen schneiden.

Schritt 4: Die Zwiebel würfeln und auf einen Teller legen. Die grüne Paprika waschen und Stiel und Kerne entfernen.

Schritt 5: Die grüne Paprika in Streifen schneiden und mit der Zwiebel auf einem Teller anrichten.

Schritt 6: Salz, MSG und Zucker in eine Schüssel geben, ein wenig Chiliöl hinzufügen und helle Sojasauce auf die Oberfläche träufeln.

Schritt 7: Nach gleichmäßigem Umrühren etwas frischen Jakobsmuschelextrakt und weißen Essig hinzufügen und erneut gleichmäßig umrühren.

Schritt 8: Sesamöl hinzufügen und gründlich umrühren.

2. Wie man Zwiebelsalat nicht scharf macht

Um kalt gemischte Zwiebeln weniger scharf zu machen, ist die Zugabe von Zucker wichtig. Sie können vor dem Mischen der kalt gemischten Zwiebeln etwas Zucker hinzufügen, damit der Zucker die Schärfe der Zwiebeln neutralisiert. Die neutralisierten Zwiebeln können Sie mit Frischhaltefolie abdecken und für etwa drei Stunden in den Kühlschrank legen. Nehmen Sie sie dann heraus und mischen Sie sie unter kalte Gerichte. Sie werden feststellen, dass die Zwiebeln nicht mehr so ​​scharf sind.