Worauf sollte man beim Kelp-Verzehr achten? Welche Tabus gelten beim Kelp-Verzehr?

Im Winter sind die Temperaturen niedrig und es gibt immer weniger grünes Gemüse auf dem Markt. Kelp hat begonnen, zum Hauptbestandteil der Tische der Menschen zu werden. Aber heute möchte der Herausgeber alle warnen, dass Kelp zwar gut ist, es aber einige Dinge gibt, auf die Sie beim Verzehr achten müssen. Es gibt viele Esstabus. Als Nächstes wird der Herausgeber Ihnen sagen, welche Esstabus es bei Kelp gibt.

Worauf sollte man beim Kelp-Verzehr achten? Welche Tabus gelten beim Kelp-Verzehr?

1. Kelp kann nicht als Grundnahrungsmittel verwendet werden

Es ist in Ordnung, Seetang in Maßen zu essen, aber Sie sollten ihn nicht im Übermaß als Grundnahrungsmittel essen, da Seetang ein jodreiches Lebensmittel ist. Wenn der menschliche Körper zu viel Jod aufnimmt, ist dies gesundheitsschädlich. Darüber hinaus enthält Seetang auch eine giftige Substanz, Arsen, und übermäßiger Verzehr kann zu Vergiftungen führen. Waschen Sie Seetang vor dem Verzehr häufiger mit klarem Wasser, um den Arsengehalt zu verringern.

2. Seetang kann nicht lange in Wasser eingeweicht werden

Viele Menschen lassen Kelp vor dem Verzehr gerne lange in Wasser einweichen, damit sie ihn essen können, wann immer sie möchten. Dies ist jedoch nicht richtig, da einige wasserlösliche Vitamine und anorganische Salze im Seetang während des Einweichvorgangs verloren gehen. Menschen können beim Verzehr von lange eingeweichtem Seetang nicht die richtigen Nährstoffe aufnehmen.

3. Bestimmte Personengruppen sollten keinen Seetang essen

Es gibt spezielle Personengruppen, für die der Verzehr von Seetang geeignet ist. Beispielsweise dürfen Menschen mit einer Schilddrüsenüberfunktion keinen Seetang essen, da sich ihr Zustand sonst verschlimmert. Darüber hinaus dürfen schwangere Frauen keinen Seetang essen, da das Jod im Seetang mit dem Blut in den Fötus gelangt, was leicht zu einer fetalen Schilddrüsenfunktionsstörung führen kann, die nicht gut für die Gesundheit des Fötus ist.