Wie isst man getrocknete Bambussprossen? Gängige Arten, getrocknete Bambussprossen zu essen

Getrocknete Bambussprossen sind eine häufige Zutat für Trockenfutter. Sie sind reich an Nährstoffen und haben hervorragende gesundheitliche Vorteile. Viele Menschen wissen jedoch nicht, wie man sie isst. Tatsächlich gibt es viele verschiedene Möglichkeiten, getrocknete Bambussprossen zu essen. Ich werde gleich die häufigsten Arten aufschreiben, getrocknete Bambussprossen zu essen. Freunde, die getrocknete Bambussprossen essen möchten, können sie sorgfältig studieren.

Wie isst man getrocknete Bambussprossen? Gängige Arten, getrocknete Bambussprossen zu essen

1. Gebratener Speck mit getrockneten Bambussprossen

Gebratene Bambussprossen mit Speck sind köstlich und einfach zuzubereiten. Bereiten Sie ein Stück Speck und eine angemessene Menge getrockneter Bambussprossen vor. Weichen Sie die getrockneten Bambussprossen vorher in sauberem Wasser ein, blanchieren Sie sie dann in kochendem Wasser und schneiden Sie sie nach dem Herausnehmen in Streifen. Den Speck in warmem Wasser einweichen, bis er weich ist, in Scheiben schneiden, Öl in einem Wok erhitzen und den Speck braten. Nachdem das Fett ausgebraten ist, eine angemessene Menge roten Pfeffer hinzufügen, dann die getrockneten Bambussprossen dazugeben und unter Rühren braten. Nach dem gleichmäßigen Braten eine angemessene Menge helle Sojasauce und Speisesalz hinzufügen und vor dem Servieren gleichmäßig unter Rühren braten.

2. Getrocknete Bambussprossen und alte Entensuppe

Auch getrocknete Bambussprossen und alte Entensuppe sind sehr lecker. Wenn Sie sie zubereiten, müssen Sie die Ente vorher säubern, in Stücke schneiden und in kochendem Wasser blanchieren. Dann die getrockneten Bambussprossen einweichen, zusammen in den Schmortopf geben und schmoren lassen. Nach dem Kochen bei hoher Hitze zwei bis drei Stunden schmoren lassen, Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen und dann servieren.

3. Gebratener grüner Pfeffer mit getrockneten Bambussprossen

Gebratene Bambussprossen mit grünem Paprika sind ebenfalls sehr lecker. Wenn Sie sie braten, weichen Sie die Bambussprossen einen Tag vorher ein und schneiden Sie sie dann in dünne Streifen. Waschen Sie den grünen Paprika und schneiden Sie ihn in dünne Streifen. Kochen Sie die Bambussprossen vor dem Braten zehn Minuten lang bei hoher Hitze. Nehmen Sie sie nach dem Kochen heraus und lassen Sie das Wasser abtropfen. Öl in einem Wok erhitzen, die grünen Paprikastreifen dazugeben und unter Rühren anbraten. Wenn das Aroma entfaltet ist, eine kleine Menge helle Sojasauce dazugeben und die getrockneten Bambussprossen in den Wok geben und gleichmäßig unter Rühren anbraten. Nach fünf Minuten Hühneressenz und die entsprechende Menge Speisesalz dazugeben und gleichmäßig unter Rühren anbraten. Anschließend direkt servieren.