Wie man Tomaten-Schweinelebersuppe macht und wie man Schweineleber zubereitet

Die Schweineleber ist für Schweine ein wichtiges Organ zur Speicherung von Nährstoffen und zur Entgiftung und spielt eine Rolle bei der Ernährung und Gesundheitsvorsorge. Als Blutergänzungsmittel eignet sich besser Schweineleber. Sie hat einen frischen und zarten Geschmack und kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Normalerweise ist es besser, Schweineleber durch Braten zu essen, aber heute möchten wir Ihnen empfehlen, Suppe mit Schweineleber zuzubereiten. Tomatensuppe mit Schweineleber ist köstlich und nahrhaft. Schauen wir uns an, wie man Tomatensuppe mit Schweineleber zubereitet.

Wie man Tomaten-Schweinelebersuppe macht

1. Umgang mit Schweineleber

Schweineleber ist nicht nur nahrhaft, sondern auch lecker. Schweineleber ist ein sehr wichtiges Organ im Körper des Schweins. Sie kann die Ernährung ergänzen, ist aber auch ein Entgiftungsorgan. Daher können in der Schweineleber verschiedene Krankheitserreger und Parasiten gespeichert werden, die anfällig für Infektionen sind. Schweineleber kann nach der Verarbeitung nicht einfach so verzehrt werden, da sie sonst dem Körper schadet. Die Schweineleber sollte zunächst mit Wasser gewaschen und anschließend mindestens eineinhalb Stunden in Salzwasser eingeweicht werden. Lassen Sie die Leber nicht zu lange kochen, nur um einen zarten und geschmeidigen Geschmack zu erhalten. Nicht durchgegarte Leber regt die Blutzirkulation an und enthält Parasiteneier.

2. So bereiten Sie eine Tomaten-Schweinelebersuppe zu

Schritt 1: Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Schweineleber verarbeiten und in Scheiben schneiden.

Schritt 2: Die Schweineleberscheiben etwa zehn Minuten mit Kochwein, Ingwer und Sojasauce marinieren

Schritt 3: Die Schweineleber bei starker Hitze anbraten. Wenn die Leber leicht rot ist, die Tomaten dazugeben und unter Rühren anbraten, bis das Wasser hinzugefügt ist.

Schritt 4: Abdecken und 15 Minuten kochen lassen, dann Gewürze hinzufügen.

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