So kocht man Paprika So kocht man Paprika

Paprika werden auch Gemüsepaprika oder Laternenpaprika genannt. Obwohl Paprika zu den scharfen Paprikas gehört, ist sie selbst grundsätzlich nicht scharf. Sie kann vielmehr als Gemüsebeilage gegessen werden. Sie ist eine sehr beliebte Zutat.

So kocht man Paprika So kocht man Paprika

1. Wie man Paprika kocht

Schritt 1: Bereiten Sie die Materialien vor. Paprika, Knoblauch und die Zutaten sind Öl, Zucker, Sojasauce, Salz und Essig.

Schritt 2: Reinigen. Die Paprika schälen und Stiel sowie Kerne entfernen.

Schritt 3: Die Soße zubereiten. Den Knoblauch zu Hackfleisch zerdrücken und in eine Schüssel geben. Sojasauce, Zucker, Essig und Salz hinzufügen und gut verrühren.

Schritt 4: Erhitzen Sie die Pfanne. Öl in einer Pfanne erhitzen, bis es durchgegart ist, dann die Paprika hinzufügen.

Schritt 5: Unter Rühren anbraten. Braten Sie die Paprikaschoten vorsichtig unter Rühren an, um sicherzustellen, dass alle Seiten gleichmäßig erhitzt werden, bis an den Enden und der Oberfläche der Paprikaschoten Linien und Falten erscheinen.

Schritt 6: Probieren. Den gehackten Knoblauch in den Topf geben und unter Rühren anbraten, bis er duftet, dann die Paprika und den vorbereiteten Saft hinzufügen.

Schritt 7: Den Saft auffangen. Braten Sie die Paprika wiederholt unter Rühren an, damit der Saft in die Paprika einziehen kann, und warten Sie, bis sich der Saft gesammelt hat.

2. Tipps zum Paprika kochen

Die Kerne der Paprika müssen nicht entfernt werden. Wer keine Angst vor scharfem Essen hat, kann Chiliöl dazugeben. So bekommt die Paprika einen säuerlichen, süßen und würzigen Geschmack und schmeckt noch besser. Wenn Sie gerne Fleisch essen, können Sie etwas zerkleinertes Fleisch dazu anbraten und das zerkleinerte Fleisch vorher marinieren.