[Medizinische Fragen und Antworten] Welche Ernährungsvorkehrungen sind im Herbst zu treffen?

Autor: Hu Bingjie Zhou Yi Xi'an Medical College

Rezensent: Xiao Xinli, außerordentlicher Professor der Xi'an Jiaotong Universität

Der Herbst ist da, das Wetter ist kühler geworden, der Temperaturunterschied zwischen Morgen und Abend hat zugenommen und viele Krankheiten haben sich unbemerkt breitgemacht. Um Krankheiten vorzubeugen und die Gesundheit zu schützen, können Sie mit einer Ernährungsumstellung beginnen.

1. Yin nähren und Trockenheit vorbeugen: Das Klima im Herbst ist trocken, daher sollte sich die Ernährung im Herbst darauf konzentrieren, Trockenheit zu befeuchten, Körperflüssigkeiten zu fördern und Yin zu erhalten. Sie können mehr Honig, Lotuswurzeln, Lilien, weißen Pilz usw. essen.

2. Weniger scharf und mehr säuerlich: Im Herbst sollte die Ernährung säuerlicher ausfallen. „Säure gelangt in die Leber“ kann das Leber-Qi schützen und dem Eindringen von übermäßigem Lungen-Qi widerstehen. In Bezug auf die Ernährung sollten Sie weniger trockene und scharfe Lebensmittel essen, wie Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Chilischoten, Pfeffer, Zwiebeln, Lauch usw.; Essen Sie mehr säurehaltige Lebensmittel wie Weißdorn, Orangen, Weintrauben, Äpfel, Zitronen, Birnen usw.

3. Hitze klären und Lunge befeuchten: Die Lungenlappen sind empfindlich und vertragen weder Kälte noch Hitze. Das trockene Klima im Herbst kann leicht die Lungenflüssigkeit schädigen und trockene Lungenläsionen verursachen. Das Wichtigste bei der Herbstdiät ist die Ernährung der Lunge. Sie können mehr Birnen, Zuckerrohr, Wasserkastanien, Bananen, Mispeln usw. essen.

4. Vermeiden Sie den Verzehr von rohen oder kalten Speisen: Wenn das Wetter im Herbst von heiß auf kalt wechselt, sind Milz und Magen relativ geschwächt. Daher sollte die Ernährung schonend sein, um Milz- und Magenschäden und verschiedene Erkrankungen des Verdauungstrakts zu vermeiden.

5. Ausgewogene Ernährung: Achten Sie auf eine sinnvolle Kombination der Speisen, eine ausgewogene Aufnahme verschiedener Nährstoffe, trinken Sie viel Wasser und vermeiden Sie übermäßiges Essen.

6. Verhindern Sie, dass Krankheiten über den Mund in den Körper gelangen: Die Temperaturen im Herbst sind günstig und bieten gute Bedingungen für die Vermehrung von Bakterien. Achten Sie bei der Ernährung besonders auf Sauberkeit und Hygiene. Lebensmittel sollten vor dem Verzehr gründlich durchgegart werden. Versuchen Sie, den Verzehr von Resten zu vermeiden. Rohe und gekochte Lebensmittel getrennt lagern. Geschirr sollte häufig gespült und sauber gehalten werden.