Kann der Verzehr von Ginkgo Diabetes heilen? Kann das Einweichen von Ginkgoblättern in Wasser den Blutdruck und die Blutfette senken? Unsachgemäßer Verzehr kann...

Tratsch

Der Ginkgobaum ist eine mehrjährige Holzpflanze aus der Familie der Ginkgoaceae und der Gattung Ginkgo. Es handelt sich um eine seltene, in China endemische Baumart, ein Relikt aus dem Mesozoikum. Aufgrund seiner schönen Baumform sind seine Blätter im Frühling und Sommer grün und färben sich im Herbst gelb, was sehr schön ist. Er wird häufig als Gartenbaum und Straßenbaum verwendet. Heutzutage ist es in vielen Städten zu sehen.

Neben seinem Zierwert gibt es auch Behauptungen, dass der Verzehr von Ginkgo-Nüssen, die auf Ginkgo-Bäumen wachsen, Diabetes behandeln kann und dass das Einweichen frischer Ginkgo-Blätter in Wasser den Blutdruck und die Blutfette senken kann . Sind diese wahr?

Urheberrechtlich geschützte Stockbilder, keine Reproduktion gestattet

analysieren

Die Wahrheit ist, dass beide Aussagen keiner wissenschaftlichen Grundlage unterliegen und zu neuen Gesundheitsproblemen führen können, wenn Sie nicht aufpassen.

Ginkgo-Frucht, auch als „weiße Nuss“ bekannt. Wie Palmfarne ist auch der Ginkgo eine zweihäusige Nacktsamerpflanze, die selbst keine Früchte trägt. Bei Ginkgo-Nüssen handelt es sich eigentlich um die Samen des Ginkgos, genauer gesagt um die Kerne, von denen die fleischige äußere Samenschale entfernt wurde. Ihren Namen verdanken sie ihrem weißen Panzer.

Ginkgo ist reich an Nährstoffen und enthält eine bestimmte Menge an Vitamin C, Vitamin B2, Carotin, Kalzium, Phosphor, Eisen, Kalium, Magnesium und anderen Spurenelementen sowie Ginkgolsäure, gehärtete Ginkgolsäure, gehärtete Ginkgolsäure, Ginkgoalkohol, Ginkgophenol, Pentacylglycerol und andere Inhaltsstoffe.

Kann der Verzehr von Ginkgo-Nüssen wirklich Diabetes heilen?

Es gibt weder entsprechende Aufzeichnungen in medizinischen Büchern noch klinische Beweise dafür, dass Ginkgo den Blutzuckerspiegel verbessern kann. Für Diabetiker sind Ginkgo-Nüsse aufgrund ihres hohen Kaloriengehalts nicht geeignet. 100 Gramm getrocknete Ginkgo-Nüsse enthalten etwa 68 Gramm Stärke, 13 Gramm Eiweiß und 3 Gramm Fett.

Warum gibt es dann das Sprichwort, dass der Verzehr von Ginkgo-Nüssen Diabetes heilen kann? Dies könnte mit den Blättern des Ginkgo biloba zusammenhängen. Ginkgoblattextrakt hat eine gewisse lindernde Wirkung auf durch Diabetes verursachte mikrovaskuläre Läsionen, Ginkgo-Nüsse hingegen haben diese Wirkung nicht.

Da Ginkgoblattextrakt medizinische Wirkungen hat, kann das Einweichen frischer Ginkgoblätter in Wasser auch den Blutdruck und die Blutfette verbessern?

Urheberrechtlich geschützte Stockbilder, keine Reproduktion gestattet

Ginkgoblatt in Wasser eingeweicht

Kann es den Blutdruck und die Blutfette verbessern?

Das Trinken von mit Ginkgoblättern getränktem Wasser führt nicht nur nicht zu einer Verbesserung von Blutdruck und Blutfetten, sondern kann bei übermäßigem Genuss auch andere gesundheitliche Probleme verursachen . Obwohl Ginkgo-Nüsse und Ginkgo-Blätter in das „Chinesische Arzneibuch“ aufgenommen wurden, bedeutet dies nicht, dass sie beliebig sowohl als Medizin als auch als Nahrungsmittel verwendet werden können.

Die in den Ginkgoblättern enthaltenen Flavonoide sind seine Hauptwirkstoffe. Klinisch manifestiert es sich vor allem in Form von Ginkgoblattpräparaten, die die Durchblutung fördern, Blutstauungen beseitigen und Meridiane freimachen. Die gesundheitlichen Auswirkungen von Flavonoiden werden jedoch noch immer erforscht und über 95 % der Flavonoide können nicht vom Körper aufgenommen werden, wenn sie mit Wasser getrunken werden. Darüber hinaus enthalten die wenigen Blätter, die zum Einweichen in Wasser verwendet werden, nicht viele Flavonoide. Daher ist es sinnlos, große Mengen frischer, in Wasser eingeweichter Ginkgoblätter zu trinken.

Ginkgosamen, die am Straßenrand abgefallen sind

Kann ich es mit nach Hause nehmen und Ginkgo-Nüsse zum Verzehr zubereiten?

Nicht empfohlen.

Einerseits sind Ginkgosamen und Ginkgonüsse zwei verschiedene Dinge. Der fleischige Teil an der Außenseite hat nicht nur einen eigenartigen Geruch, sondern enthält auch Ginkgolsäure (der Oberbegriff für Ginkgolsäure und Ginkgolphenolsäure), die die Haut ätzen kann und bei unsachgemäßer Handhabung giftig ist.

Andererseits enthalten frische Ginkgo-Nüsse auch viel Ginkgolsäure, der Gehalt kann bis zu 200 mg/kg betragen. Dieser Substanztyp weist eine deutliche Allergenität, Zytotoxizität und Immuntoxizität auf. Bei Einnahme einer bestimmten Menge giftiger Substanzen treten Vergiftungssymptome auf, darunter Reizbarkeit, Übelkeit, Erbrechen, Bauchschmerzen, Durchfall, Koma, Krämpfe, Atembeschwerden und sogar der Tod.

Da nicht nur Ginkgo-Nüsse, sondern auch Ginkgo-Blätter Ginkgolsäure enthalten, ist es nicht empfehlenswert, diese in Wasser zu trinken.

Darüber hinaus werden die Ginkgosamen und -blätter am Straßenrand durch Schadstoffe wie Rauch, Autoabgase usw. verunreinigt und die Ginkgobäume werden das ganze Jahr über mit Medikamenten behandelt, um Krankheiten und Schädlingen vorzubeugen. Daher dürfen die Ginkgo-Nüsse und Ginkgo-Blätter am Straßenrand nicht „gepflückt“, geschweige denn gegessen werden.

Welche Vorsichtsmaßnahmen sind beim Verzehr von Ginkgo zu beachten?

Urheberrechtlich geschützte Stockbilder, keine Reproduktion gestattet

Zunächst einmal sind Ginkgo-Nüsse nicht als Trockenfruchtsnacks geeignet. Bei unsachgemäßem oder übermäßigem Verzehr kann es zu Vergiftungen kommen.

Zweitens können Ginkgo-Nüsse nicht roh gegessen werden. Nur durch Kochmethoden bei hohen Temperaturen können die meisten giftigen Bestandteile der Ginkgo-Nüsse entfernt, die Allergenität verringert und die Lebensmittelsicherheit gewährleistet werden.

Darüber hinaus muss die aufgenommene Menge kontrolliert werden. Es wird empfohlen, dass Erwachsene nicht mehr als 10–20 Tabletten, Kinder nicht mehr als 5 Tabletten und Säuglinge und Kleinkinder nichts davon einnehmen.

Gleichzeitig sollten Schwangere, Frauen während der Menstruation, Menschen nach einer Operation, Menschen mit Allergien und Menschen, die Antikoagulanzien oder Schmerzmittel einnehmen, es nicht essen.

abschließend

Der Verzehr von Ginkgo-Nüssen kann Diabetes nicht heilen. Ginkgo-Nüsse sind kalorienreich und für Diabetiker nicht geeignet. Das Trinken von Ginkgoblättertee kann den Blutdruck und die Blutfette nicht verbessern. Darüber hinaus enthalten Ginkgo-Nüsse viel Ginkgolsäure, die eine deutliche Allergenität, Zytotoxizität und Immuntoxizität aufweist. Bei unsachgemäßer Einnahme können Vergiftungserscheinungen auftreten. Da Ginkgoblätter auch Ginkgolsäure enthalten, ist es nicht empfehlenswert, sie in Wasser zu trinken.

Autor: Zhang Yu, Forscher am Chinesischen Zentrum für Krankheitskontrolle und -prävention, Betreuer von Doktoranden und Masterstudenten

Gutachter: Zhang Na, Assoziierter Forscher, Doktorvater, Peking University School of Public Health

Quellen:

1. Shen Pian. Pharmakologie und klinische Anwendung der Traditionellen Chinesischen Medizin (Teil 2)[M]. Jilin Wissenschafts- und Technologieverlag, 2020.6.

2. Zeng Zhaolong. Praktische klinische chinesische Medizin [M]. Henan Wissenschafts- und Technologieverlag, 2020.6.

3. Qi Lijuan, Li Guojun, Gao Shan. Bewertung der gesundheitlichen Gefährdung durch Ginkgolsäureverbindungen in Ginkgo-Nüssen[J]. Journal of Toxicology, 2021, (4): 267-273,279.

4. Shao Jiping, Wang Bochu, Chen Xin et al. Forschungsfortschritte zum medizinischen Wert von Ginkgo-biloba-Extrakt [J]. Journal of Chongqing University (Natural Science Edition), 2003, 26 (1): 130-134.

Planung von Zhong Yanping

Herausgeber｜Li Mengxin

Der Artikel wird von „Science Refutes Facts“ (ID: Science_Facts) erstellt. Bei Nachdruck bitten wir um Quellenangabe.

Das Titelbild und die Bilder in diesem Artikel stammen aus der Copyright-Galerie. Der Nachdruck und das Zitieren dieser Texte können zu Urheberrechtsstreitigkeiten führen.