Ärzte des Peking Union Medical College sagen | Ihr Kind wächst nicht? Nutzen Sie die Wachstumssaison im Frühling!

Im April wächst alles. Der Frühling ist auch für Kinder eine Zeit des schnellen Wachstums und eine vernünftige und ausgewogene Ernährung kann Kindern dabei helfen, gesund aufzuwachsen. Wie können Eltern für eine richtige und ausgewogene Ernährung ihrer Kinder sorgen, damit diese „wie erwartet“ aufwachsen können? Folgen Sie heute dem Endokrinologen des Peking Union Medical College Hospital, um die Geheimnisse des Größenwachstums Ihres Kindes zu erfahren:

Über den Autor: Ke Xiaoan

2021 Forschungsorientierter Doktorand in der Abteilung für Endokrinologie, Peking Union Medical College Hospital. Forschungsrichtung: Hypothalamus-Hypophysen-Erkrankungen, wachstums- und entwicklungsbedingte Erkrankungen bei Kindern.

Prüfungsexperte: Duan Lian

Stellvertretender Chefarzt der Abteilung für Endokrinologie am Peking Union Medical College Hospital, spezialisiert auf die Diagnose und Behandlung von endokrinen und Stoffwechselerkrankungen.

Gesunde Ernährung ist die Grundlage

Fernsehen beim Essen

Unangemessenes Naschen und Trinken

Teilweises Essen, Diäten, Überessen usw.

......

Untersuchungen zufolge sind die oben genannten schlechten Essgewohnheiten bei Kindern in meinem Land weit verbreitet. Diese schlechten Gewohnheiten beeinträchtigen die Nahrungsaufnahme oder die Ernährungsstruktur und wirken sich negativ auf das gesunde Wachstum von Kindern aus. Um gesunde Essgewohnheiten bei ihren Kindern zu fördern, müssen Eltern aufmerksam sein, sie aktiv anleiten und ihre schlechten Essgewohnheiten umgehend korrigieren.

Einige proaktive Methoden können Kindern dabei helfen, gesunde Essgewohnheiten zu entwickeln. Dazu gehört beispielsweise , ihnen das Erkennen von Nahrungsmitteln beizubringen, sie bei der Auswahl und Zubereitung von Nahrungsmitteln zu unterstützen und sich durch die Teilnahme an einfachen Gartenarbeiten Nahrungsmittel zu besorgen . Eltern sind Vorbilder für ihre Kinder und müssen mit gutem Beispiel vorangehen und gute Essgewohnheiten vermitteln.

Eine gesunde Ernährung ist der Schlüssel

Die allgemeine Voraussetzung für eine richtige Ernährung besteht darin, jeden Tag eine Vielfalt an nahrhaften Lebensmitteln aus verschiedenen Lebensmittelkategorien auszuwählen. Die verzehrten Lebensmittel sollten nur sehr wenig zugesetztes Salz, Zucker oder Süßstoffe enthalten.

Fett und Cholesterin

Die Fettaufnahme sollte hauptsächlich aus mehrfach ungesättigten Fettsäuren und einfach ungesättigten Fettsäuren bestehen. Für Kinder unter 2 Jahren gibt es keine Einschränkung hinsichtlich der Fett- und Cholesterinaufnahme. Kinder über 2 Jahren sollten ihre Aufnahme von Trans- oder gesättigten Fettsäuren minimieren. Es wird empfohlen, zum Kochen von Speisen Sojaöl, Olivenöl usw. als Speiseöl zu verwenden. Fett und Cholesterin können Sie aus Lebensmitteln wie Nüssen, Eiern und Avocados beziehen.

Protein

Eiweiß ist eine der Energiequellen für Kinder und wird meist aus tierischen Produkten gewonnen. Versuchen Sie bei der Auswahl und Zubereitung von Fleisch, Geflügel und anderen proteinreichen Lebensmitteln, fettarme oder fettfreie Optionen zu wählen.

Obst und Gemüse

Essen Sie täglich eine Vielfalt an buntem Obst und Gemüse. Ermutigen Sie zum Verzehr ganzer Früchte anstelle von Saft, da diesem oft die in ganzen Früchten enthaltenen Ballaststoffe fehlen und er keinen Nährwertvorteil bietet. Nicht mehr als die Hälfte der empfohlenen täglichen Obstzufuhr sollte aus 100 % Fruchtsaft bestehen. Übermäßiger Fruchtsaftkonsum kann zu Karies, Durchfall, Unterernährung und anderen Problemen führen.

Kohlenhydrat

Kohlenhydrate sind eine wichtige Energiequelle und eine ausreichende Kohlenhydratzufuhr unterstützt den Transport von Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen. Es wird empfohlen, dass mindestens die Hälfte der Körner aus Vollkorn besteht. Vollkornprodukte enthalten Ballaststoffe, mehrere B-Vitamine und Mineralien wie Eisen, Magnesium und Selen. Zu Vollkornprodukten zählen Vollkorn- oder Schrotweizen, Hafer oder Haferflocken, Roggen, Gerste, Mais, brauner oder Wildreis und Quinoa.

Molkerei

Zu den Milchprodukten zählen Tiermilch und andere aus Milch hergestellte Lebensmittel, beispielsweise Kuh- und Ziegenmilch. Kinder im Alter von 2 bis 8 Jahren sollten täglich mindestens 2 bis 3 Tassen Milch (ca. 480 bis 720 ml) trinken, Kinder und Jugendliche im Alter von 9 bis 18 Jahren sollten täglich mindestens 3 Tassen (ca. 720 ml) trinken und mehr kalziumreiche Lebensmittel essen. Wenn Sie Joghurt anstelle von Milch verwenden, können Sie zuckerarmen oder fettarmen Joghurt wählen. Unter den Pflanzenmilchsorten weist Sojamilch ein Nährstoffprofil auf, das dem von Kuhmilch am ähnlichsten ist.

Snack

Zu den gesunden Snacks gehören frisches Obst, Käse, Vollkorncracker oder Brotprodukte, Milch, rohes Gemüse, 100 % Saft und Sandwiches. Produkte mit Zuckerzusatz, wie Süßigkeiten und Kekse, werden mit der Entstehung von Karies und Fettleibigkeit in Verbindung gebracht und sollten von Kindern unter 2 Jahren vermieden werden.

Getränke

Neben naturreiner Milch ist klares abgekochtes Wasser ohne Aromen, Süßstoffe und Kohlensäure das beste Getränk für Kinder. Gesüßte Getränke (wie Saft, gesüßter Tee und Kaffee) sind die Hauptquelle für zugesetzten Zucker in der Ernährung und eine wichtige Ursache für Fettleibigkeit. Sie werden nicht empfohlen. Kinder unter 5 Jahren sollten den Konsum solcher Getränke vermeiden und Kinder ab 5 Jahren sollten nicht mehr als 240 ml pro Woche trinken. Für Kinder unter 5 Jahren werden koffeinhaltige Getränke nicht empfohlen.

Vitamin- und Mineralstoffpräparate

Gesunde Kinder, die normal wachsen, sich abwechslungsreich ernähren und genügend Sonnenlicht bekommen, benötigen keine regelmäßige Vitamin- und Mineralstoffergänzung. Wenn Eltern ihren Kindern Nahrungsergänzungsmittel geben möchten, wird empfohlen, dass sie einen Kinderarzt konsultieren und die Standardanwendung von Multivitaminpräparaten für Kinder befolgen.

Chinesischer Abakus für ausgewogene Kinderernährung

Der chinesische Abakus für ausgewogene Kinderernährung beschreibt anschaulich die sinnvolle Kombination und Abstimmung ausgewogener Ernährungsmuster von Kindern und der Grundportionen der Nahrungsaufnahme. Verschiedene Farben stehen für unterschiedliche Lebensmittelkategorien und die Anzahl der Perlen stellt die Lebensmittelmenge in der Mahlzeit dar. Der Abakus ist in 6 Schichten unterteilt, von oben nach unten: Öl und Salz, Sojabohnen, Nüsse, Milch, Vieh, Geflügel, Fleisch, Eier, Wasserprodukte, Obst, Gemüse sowie Getreide und Kartoffeln.

Gelb steht für Getreide, das 5 bis 6 Portionen pro Tag verzehrt werden sollte;

Grün bedeutet Gemüse, 4 bis 5 Portionen pro Tag;

Blau steht für Obst, 3 bis 4 Portionen pro Tag;

Lila steht für Tierfutter, 2 bis 3 Portionen pro Tag;

Champagner bedeutet Soja, Nüsse und Milchprodukte, 2 Portionen pro Tag;

Rot steht für Öl und Salz, 1 Portion pro Tag;

Ermutigen Sie Kinder, abgekochtes Wasser zu trinken, sorgen Sie dafür, dass sie täglich mindestens eine Stunde aktiv sind und mehr Zeit im Freien verbringen.

Tipps für eine gesunde Ernährung

Erfahren Sie mehr über Lebensmittel und lernen Sie, wie man kocht.

Essen Sie regelmäßig drei Mahlzeiten am Tag;

Essen Sie maßvoll Snacks und trinken Sie viel Wasser;

Essen Sie weniger Nachtisch und bewegen Sie sich mehr!

Nutzen Sie die Wachstumsphase im Frühling, etablieren Sie gute Essgewohnheiten und ernähren Sie sich vernünftig und ausgewogen, damit Ihre Kinder noch schneller wachsen!

Verweise

[1] Ma Guansheng. Ernährungsrichtlinien für Kinder im Schulalter[J]. Chinese School Health (Ausgabe 7):961-963.

[2] Teresa K Duryea, Ernährungsempfehlungen für Kleinkinder, Vorschul- und Schulkinder. https://www.uptodate.com/contents/dietary-recommendations-for-toddlers-preschool-and-school-age-children. [3] Dariush Mozaffarian, Nahrungsfett. https://www.uptodate.com/contents/dietary-fat.

Inhalt von: Dr. Ke Xiaoan vom Peking Union Medical College sagte