Wie man eingelegte Gurken macht

Ich glaube, eingelegte Gurken gehören zu den Lieblingsspeisen vieler Mädchen. Sie essen gern eingelegte Gurken, aber wissen Sie, wie man eingelegte Gurken zubereitet?

Wie man eingelegte Gurken macht

2. So bereiten Sie eingelegte Gurken zu: 1) Waschen Sie die Gurken zuerst, schneiden Sie sie dann in Scheiben und dann in Viertel. Streuen Sie Salz auf die Gurkenstreifen. Marinieren Sie sie eine halbe Stunde lang, bis viel Wasser austritt. Da Gurken ein Gemüse mit viel Wasser sind, gießen Sie das Wasser ab.

2) Nach dem Abgießen des Wassers waschen wir die Gurken mindestens zweimal mit klarem Wasser, geben sie anschließend in einen Keramikbehälter, pressen sie mit schweren Gegenständen aus und decken sie ab.

3) Öffnen Sie den Deckel am nächsten Tag erneut. Es werden weniger Gurken vorhanden sein. Geben Sie zwei Tassen helle Sojasauce, eine Tasse Zucker, 1/4 Tasse Weißwein und eine angemessene Menge Ingwerscheiben in den Topf. Erhitzen Sie es bei schwacher Hitze. Schalten Sie die Hitze aus, nachdem es kocht.

4) Schneiden Sie zwei Knoblauchzehen in dünne Scheiben, geben Sie sie in den Behälter, fügen Sie dann eine angemessene Menge Frühlingszwiebelscheiben und den Saft hinzu, decken Sie alles mit einem Deckel ab und stellen Sie es zum Marinieren an einen kühlen Ort. Nach ein paar Tagen ist es verzehrbar.