Wie kann man Essen zum Mitnehmen auf gesunde Weise essen? Bestelltipps, die Mitarbeiter kennen müssen

Schnelles Lebenstempo

Viele Freunde müssen manchmal Essen zum Mitnehmen bestellen.

Die heutigen "Arbeiter" müssen die Bestellfähigkeiten kennen

Du musst es bekommen~

Im Allgemeinen wird manchen Gerichten zum Mitnehmen mehr Öl, Salz oder Zucker zugesetzt, um ihnen einen „leckereren“ Geschmack zu verleihen. Darüber hinaus gibt es viele Gerichte zum Mitnehmen, die eine unsinnige Nährstoffkombination aufweisen, mit übermäßiger Fett- und Salzzufuhr und unzureichender Aufnahme von Obst, Gemüse und Vollkornprodukten. Eine langfristige Unausgewogenheit der Ernährung kann leicht zu Fettleibigkeit, Bluthochdruck, Herzkrankheiten, Magen-Darm-Erkrankungen usw. führen.

Heute werden wir studieren:

Welche ernährungsphysiologischen Probleme gibt es beim Essen zum Mitnehmen?

Welche Auswirkungen kann der langfristige Verzehr von Essen zum Mitnehmen auf Ihren Körper haben?

Wie bestellt man wissenschaftlich Essen zum Mitnehmen?

Mitnahme

Die wichtigsten Ernährungsprobleme von Essen zum Mitnehmen sind folgende:

1. Nicht genug Gemüse

Freunden, die oft Essen zum Mitnehmen bestellen, dürfte aufgefallen sein, dass es sich bei dem Gemüse im Essen zum Mitnehmen meist um Radieschen, Kohl und grünes Gemüse handelt und die Mengen relativ gering sind. Mangel an Vitamin C, Carotin, Kalium, Kalzium, Magnesium und verschiedenen Antioxidantien.

2. Das Öl und das Salz sind schwer

Um dem Geschmack der Öffentlichkeit gerecht zu werden, machen viele Unternehmen Essen zum Mitnehmen „würziger“, indem sie während des Kochvorgangs viel Salz, Glutamat, Hühneressenz, verschiedene Soßen usw. hinzufügen, um den Geschmack des Essens zu verbessern. Darüber hinaus verwenden Händler beim Kochen möglicherweise viel Öl, um den Speisen einen besseren Geruch und ein ansprechenderes Aussehen zu verleihen, was den Grundsätzen einer gesunden Ernährung widerspricht.

3. Mangel an Vollkornprodukten

Die meisten Fertiggerichte basieren auf Reis und Weißmehl als Grundnahrungsmittel, enthalten kein Vollkorn und keine Getreideprodukte, weniger Ballaststoffe und einen Mangel an Mineralien wie Kalium, Kalzium und Magnesium. Es gibt auch einige Snacks und Fastfoods wie kalte Haut, Reisnudeln, Reisnudeln, scharf-saure Reisnudeln, kalte Nudeln usw., die größtenteils aus reiner Stärke bestehen und relativ einfache Nährstoffelemente aufweisen.

4. Die Zutaten sind nicht frisch genug

Viele Gerichte zum Mitnehmen werden in großen Mengen zubereitet und es dauert eine Weile, bis sie beim Gast ankommen. Mit abnehmender Frische der Zutaten nimmt auch ihr Nährstoffgehalt weiter ab.

Schaden des Mitnehmens für den Körper

1. Erhöhtes Risiko für Fettleibigkeit

Für dasselbe Gericht verwenden Imbissbuden im Allgemeinen mehr Öl als wir, wenn wir es zu Hause kochen. „Ölreiche“ Speisen schmecken in der Regel appetitlicher und Öl kann dem Gericht auch mehr Frische verleihen und sein Aussehen verbessern.

Eine fettreiche Ernährung birgt jedoch nicht nur das Risiko eines deutlichen Anstiegs der Triglyceridwerte, sondern kann auch vaskuläre Entzündungsreaktionen hervorrufen, die zahlreiche negative Auswirkungen auf das Herz-Kreislauf-System haben und sogar eine akute Pankreatitis verursachen können.

Darüber hinaus ist Öl kalorienreich. Der Verzehr von „ölreichen“ Lebensmitteln über einen längeren Zeitraum kann nicht nur leicht zu Fettleibigkeit führen, sondern erhöht auch das Risiko für Bluthochdruck, Hyperlipidämie, Diabetes sowie Herz-Kreislauf- und zerebrovaskuläre Erkrankungen .

2. Beschleunigen Sie die Alterung der Leber

Die Leber ist ein wichtiges Organ für den körpereigenen Stoffwechsel. Wenn wir über einen längeren Zeitraum hinweg Fastfood mit hohem Öl-, Salz- und Fettgehalt zu uns nehmen, muss die Leber einen höheren Stoffwechseldruck als normal aushalten, was leicht zu einer schnelleren Alterung führen kann.

Essen zum Mitnehmen wissenschaftlich bestellen

Obwohl es für Freunde nicht empfehlenswert ist, längere Zeit Essen zum Mitnehmen zu essen, wie können Sie sich gesünder ernähren, wenn Sie es bestellen müssen?

1. Versuchen Sie, nur einmal am Tag Essen zum Mitnehmen zu bestellen

Essen Sie täglich nur eine Mahlzeit vom Lieferdienst oder Fast Food und versuchen Sie, die anderen beiden Mahlzeiten selbst zuzubereiten. Achten Sie dabei besonders darauf, sie mit frischem Obst und Gemüse, Vollkornprodukten, Milch, Nüssen und anderen Lebensmitteln zu kombinieren, die es als Lieferdienst nicht gibt.

Essen Sie beispielsweise morgens Haferflocken und abends Vollkornbrei; Trinken Sie morgens Milch und Sojamilch und essen Sie abends mehr grünes Blattgemüse.

2. Achten Sie auf die Kombination von Fleisch und Gemüse und eine ausgewogene Ernährung

Ein Grundprinzip der Ernährungsgesundheit ist die Lebensmittelvielfalt und eine ausgewogene Ernährung. Versuchen Sie daher beim Bestellen von Essen zum Mitnehmen, Speisen mit einer größeren Vielfalt an Zutaten auszuwählen und bestellen Sie weniger Grundnahrungsmittel (Reis, Nudeln, Kuchen usw.) und sehr wenig Gemüse, Fisch, Fleisch, Eier und Milch.

3. Essen Sie weniger Gerichte, die gebraten werden müssen

Viele Menschen bevorzugen die Trockentopf- und Trockenfrittiermethode. Obwohl diese Gerichte köstlich sind, wird beim Kochen oft viel Öl benötigt. In informellen Restaurants kann Speiseöl mehrfach wiederverwendet werden, was sich auf die Gesundheit auswirkt. Es wird empfohlen, keine oder weniger Gerichte zu bestellen, die während des Zubereitungsprozesses gebraten oder frittiert werden müssen. Besser ist es, sie zu dämpfen, zu blanchieren oder im Wok zu braten.

4. Bringen Sie Ihr eigenes Obst und Gemüse mit, um die Ernährung auszugleichen

Wer oft Essen zum Mitnehmen bestellt, kann sich zum Ausgehen leicht verzehrbares Gemüse wie Salat, Gurken, Kirschtomaten, Tomaten, Rotkohl und Karotten mitnehmen. Nach dem Waschen können Sie sie mit dem Essen zum Mitnehmen essen. Sie können auch gebackene Süßkartoffeln, gekochten Mais, Haferflocken usw. als Teil der Grundnahrungsmittel mitbringen, um die Aufnahme von grobem Getreide zu erhöhen.

5. Vermeiden Sie es, Essen zum Mitnehmen nur in einem einzigen Geschäft zu bestellen

Manche Freunde mögen beim Bestellen von Essen zum Mitnehmen besonders ein bestimmtes Restaurant oder eine bestimmte Art von Essen zum Mitnehmen. Sie sollten darauf achten, den Speiseplan häufig zu ändern, zu viele Wiederholungen von Zutaten zu vermeiden und auf eine größere Lebensmittelvielfalt und eine reichhaltigere Nährstoffaufnahme zu achten.