Ist der Verzehr von 200 Stück davon gleichbedeutend mit einer Röntgenaufnahme der Brust? Kann der Verzehr dieser radioaktiven Frucht tatsächlich Glücksgefühle hervorrufen?

Experte in diesem Artikel: Wang Silu, Nationaler Leitender Lebensmittelinspektor, Interner Prüfer des HACCP-Lebensmittelsystems der Volksrepublik China

Rezension dieses Artikels:

Dr. Tao Ning, Außerordentlicher Professor am National Institute

Liu Shaowei, Experte für Lebensmittelsicherheit, ehemaliger stellvertretender Direktor und Professor des Food and Drug Regulatory Research Center der East China University of Science and Technology

Wir möchten damit sagen, dass die Vorteile von Bananen zu zahlreich sind, um sie aufzuzählen.

Wie wir alle wissen, können ältere Menschen, Kinder und Menschen mit schlechten Zähnen es essen. Wenn Sie unter Verstopfung leiden, essen Sie es, um die Verstopfung zu lindern. Wenn Sie hungrig sind, können Sie es essen, um Ihren Magen schnell zu füllen.

Eines wissen Sie vielleicht nicht: Die Banane hat tatsächlich einen anderen Namen: Glücksfrucht! Bananen zu essen kann Menschen tatsächlich glücklich machen.

Quelle: @CCTV Technology

Obwohl Bananen so viele Vorteile haben, wissen Sie nach jahrzehntelangem Verzehr vielleicht nicht, dass Bananen tatsächlich Strahlung enthalten! Können wir also immer noch bedenkenlos Bananen essen?

Macht Bananenessen glücklich?

Bananen sind „kaliumreiche Früchte“ und enthalten 286–428 mg Kalium pro 100 Gramm. Das Mineral Kalium selbst kann den Blutdruck und Herzschlag normal halten, was dem Körper helfen kann, Bluthochdruck und Muskelkrämpfen vorzubeugen. Darüber hinaus ist auch der Magnesiumgehalt in Bananen bemerkenswert (14,60–40,70 mg/100 Gramm) und Magnesium hat eine müdigkeitshemmende Wirkung.

Darüber hinaus kann das in Bananen enthaltene Tryptophan selbst in 5-Hydroxytryptamin umgewandelt werden, einen hemmenden Neurotransmitter. Nach der Einnahme beruhigt es den Körper, fördert eine ausgeglichene Stimmung und reduziert Pessimismus.

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Darüber hinaus sind Bananen selbst reich an Kohlenhydraten, die nach der Aufnahme in den Körper schnell in Glukose umgewandelt und vom Körper aufgenommen werden können. Diese Substanz ist eine „schnelle Energiequelle“, daher kann der Verzehr einer Banane bei Müdigkeit und Depression die körperliche Kraft schnell wiederherstellen und Emotionen lindern.

Bananen sind köstliche und nahrhafte Früchte. Neben grundlegenden Energienährstoffen sind Bananen auch reich an Nährstoffen wie Riboflavin, Thiamin, Niacin und Vitamin C. 100 Gramm Bananen enthalten 60 Mikrogramm Carotin.

Sind Bananen mit Flecken giftig und können nicht gegessen werden?

Beim Bananenkauf kann es vorkommen, dass Sie feststellen, dass „viele Bananen schwarze Flecken haben“. Es wird gemunkelt, dass „solche Bananen nicht essbar sind und beim Verzehr eine Vergiftung verursachen.“

Tatsächlich gibt es zwei Hauptgründe, warum auf Bananenschalen Flecken erscheinen oder die Bananenschale schwarz wird.

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Eine davon ist die „natürliche Oxidation der Bananenschale“. Wenn die Epidermiszellen der Banane Stößen der Außenwelt ausgesetzt sind oder sich in einer Umgebung mit niedrigen Temperaturen (gefroren) befinden, wird die äußere Zellmembran beschädigt. Der oxidierte Kohlenstoff kommt zwangsläufig mit Sauerstoff in Kontakt. Nach der Oxidationsreaktion wird es schwarz und es bilden sich kleine Flecken auf der Außenhaut.

Zweitens sind Bananen anfällig für Probleme mit der Sternrußtaube, wenn sie „krank“ werden (Anthraknose). Dieses Problem wird durch eine Infektion der Bananen mit „Banana Sporangium“ verursacht, bei der es sich grundsätzlich um eine „Pilzkrankheit“ handelt. Aber keine Sorge, diese Art von Bakterien kommt nur beim Menschen vor und infizieren den menschlichen Körper nicht und beeinträchtigen auch nicht die Gesundheit.

Mit anderen Worten: Auch wenn schwarze Flecken auf Bananen auftreten, besteht kein Grund zur Panik, da die beiden oben genannten Faktoren für den menschlichen Körper keinen Schaden darstellen. Wenn die Schale der Banane teilweise schwarz wird (oder kleine schwarze Flecken aufweist), können Sie sie bedenkenlos essen, solange das Fruchtfleisch nicht verdorben ist oder andere Probleme aufweist.

Verursacht der Verzehr von Bananen tatsächlich Strahlung?

Bananen erzeugen Strahlung.

Die sogenannte Strahlung stammt tatsächlich vom in Bananen enthaltenen „Mineral Kalium“. Bananen sind kaliumreiche Früchte, und ein kleiner Teil des in ihnen enthaltenen „Kaliums“ ist radioaktives „Kalium-40“. aber es zu enthalten bedeutet nicht viel, und die Dosis ist sehr gering, und der Verzehr schadet dem menschlichen Körper nicht.

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Die Strahlenmenge hängt von der „Dosis“ ab. Daher wird die „kleine“ Dosis in Bananen dem Körper keinen Schaden zufügen, sodass Sie Bananen ohne Bedenken essen können.

Wie lagert man Bananen, damit sie nicht schwarz werden?

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Grundprinzip: Jetzt kaufen und jetzt essen

Frische Lebensmittel sind sicherer und nahrhafter. Beim Bananenkauf empfiehlt es sich, jeweils kleine Mengen zu kaufen und diese innerhalb von zwei Tagen zu verzehren.

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Es ist besser geeignet, bei Raumtemperatur zu lagern

Entsprechende Versuche haben ergeben, dass eine Temperatur von etwa 13°C die optimale Lagertemperatur für Bananen darstellt; Im Vergleich zur Lagerung im Kühlschrank reifen Bananen bei Zimmertemperatur langsamer und werden seltener schwarz.

Wenn es die Bedingungen erlauben, können Sie Bananen zur Lagerung aufhängen, um die Belüftung zu verbessern. Auf diese Weise kann Ethylen schneller durch den Wind entweichen, was die Alterung der Früchte verzögert.

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Wickeln Sie die Bananenstiele beim Lagern ein

Da Ethylen die Grundsubstanz ist, die für die Schwarzfärbung der Bananenschale verantwortlich ist, wird mit zunehmender Reifung der Banane immer mehr Ethylen freigesetzt. Durch die Kontrolle des Ethylengehalts um die Banane kann ihr Reifungsprozess verlangsamt werden.

Der größte Teil des Ethylens stammt aus dem Rhizom der Banane. Durch festes Einwickeln des Rhizoms in Plastikfolie kann die Haltbarkeit um etwa eine Woche verlängert werden.

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Obwohl die geschwärzte Banane nicht so süß aussieht

Außerdem wird nur eine vernachlässigbare Menge an Strahlung erzeugt.

Sie können es immer noch mit Zuversicht essen

Das Cover und die mit Wasserzeichen versehenen Bilder dieses Artikels stammen aus der Copyright-Galerie. Der Nachdruck der Bilder ist nicht gestattet.