Die Vorteile des Verzehrs von Luffa

Schwammkürbis ist ein Gemüse mit hohem Nährwert und in unserem Leben unverzichtbar. Was sind also die Vorteile von Schwammkürbis?

Luffa

Es handelt sich um die frische und zarte Frucht der krautigen Pflanzen Luffa und Guangdong-Luffa aus der Familie der Kürbisgewächse. Es wird in Guangdong, Guangxi, Hainan und anderen Orten angebaut. Im Sommer und Herbst gepflückt, die raue Schale abschaben, waschen und frisch verwenden.

Geschmack

Süß im Geschmack, kühl in der Natur.

Element

Dieses Produkt enthält Protein, Fett, Kohlenhydrate, Kalzium, Phosphor, Eisen, Vitamin B1, Vitamin C, Saponine, Pflanzenschleim, Xylangummi usw.

Wirkung

Leitet Hitze ab und löst Schleim, kühlt das Blut und entgiftet. Wird bei Husten, Asthma, Keuchhusten, Mumps und Rachenentzündung verwendet. Blut im Urin und Stuhl usw.

[Blutungen im Stuhl aufgrund innerer Hämorrhoiden] 250 Gramm frischen Luffaschwamm in Stücke schneiden, 200 Gramm mageres Schweinefleisch in Scheiben schneiden, die entsprechende Menge Wasser hinzufügen und zu einer Suppe kochen. Nach dem Kochen mit Salz abschmecken und als Gericht servieren.

[Keuchhusten] Nehmen Sie zweimal täglich 60 ml frischen Luffasaft (für Kinder im Alter von 3–6 Jahren) und fügen Sie die entsprechende Menge Honig hinzu.

[Masern vorbeugen] Kochen Sie 100 Gramm rohen Luffa in Wasser und trinken Sie es drei Tage lang zweimal täglich.

[Pharyngitis] 1 gefrosteten Luffaschwamm in Stücke schneiden und in Wasser abkochen. Oder zerdrücken Sie den jungen Luffaschwamm zu Saft und nehmen Sie davon dreimal täglich jeweils 1 Esslöffel.

[Mumps] 1 alter Luffaschwamm, in Stücke schneiden, unter Rühren braten, bis er leicht gelb ist, dann zu feinem Pulver zermahlen. Nehmen Sie an fünf aufeinanderfolgenden Tagen dreimal täglich jeweils 10 Gramm mit warmem Wasser ein.

[Milchmangel] 30 Gramm Luffasamen, mit Silberkarpfen gekocht.

[Asthma] Schneiden Sie 2 kleine rohe Luffas, geben Sie sie in einen Topf und kochen Sie sie, bis sie weich sind. Nehmen Sie 3-mal täglich 150 ml des konzentrierten Safts ein.

[Lungenabszess, Leistenbruchschmerzen, Bauchschmerzen nach der Geburt] Schälen Sie 2 alte Luffas, trocknen Sie sie auf einer Fliese, mahlen Sie sie zu Pulver, mischen Sie sie mit Reiswein und nehmen Sie jeweils 10 Gramm, 3-mal täglich.

Es ist nicht geeignet für Menschen mit Milz- und Magenschwäche oder Durchfall.

[Familie und Gattung] Es handelt sich um die frische und zarte Frucht der Luffapflanze aus der Familie der Kürbisgewächse.

[Alias] Luffa, Tianluo, Miangua, Bugua, Tianluo-Melone.

[Natur, Geschmack und Meridiane] Kühl in der Natur, süß im Geschmack; dringt in die Lungen- und Lebermeridiane ein.

[Wirkungen und Indikationen] Beseitigt Hitze und löst Schleim, kühlt das Blut und entgiftet, lindert Hitze und beseitigt Unruhe, fördert die Durchblutung und aktiviert Kollateralen. Es wird hauptsächlich zur Behandlung von Fieber, Fieber, Durst, Schleim, Husten, Blähungen, Hämorrhoiden, Wunden, Karbunkeln und Milchmangel bei Frauen verwendet.

[Ernährungsstoffe] Alle 100 Gramm enthalten 1,4-1,5 Gramm Eiweiß, 0,1 Gramm Fett, 4,3-4,5 Gramm Kohlenhydrate, 0,3-0,5 Gramm Rohfaser, 0,5 Gramm Asche, 18-28 Milligramm Kalzium, 39-45 Milligramm Phosphor und 0,03-

0,06 mg, Niacin 0,3–0,5 mg. Ascorbinsäure 5-8 mg. Darüber hinaus sind auch Saponine, Bitterstoffe, viel Schleim, Citrullin usw. enthalten.

【Diättherapeutische Wirkungen】

1. Gegen Skorbut: Luffa hat einen hohen Vitamin-C-Gehalt, nämlich 8 mg pro 100 Gramm. Es kann zur Bekämpfung von Skorbut und zur Vorbeugung verschiedener Vitamin-C-Mangelzustände eingesetzt werden.

2. Gehirn- und Schönheitsfördernd: Da Luffa einen hohen Anteil an Vitamin B1 und anderen Substanzen enthält, wirkt es sich positiv auf die Gehirnentwicklung von Kindern und die Gehirngesundheit älterer Menschen aus. Der Saft der Luffa-Ranke hat die besondere Funktion, die Hautelastizität zu erhalten und kann die Haut verschönern und Falten entfernen.

3. Antiviral und antiallergisch. Luffa-Extrakt (Lo43) hat eine signifikante vorbeugende Wirkung auf das Japanische Enzephalitis-Virus. Wenn Lo43 vor der Infektion mit dem Virus injiziert wird, kann die Schutzrate 60 % bis 80 % erreichen. Aus dem Luffa-Gewebekulturmedium wurde zudem eine antiallergische Substanz, Bromocriptinsäure, extrahiert, die eine starke antiallergische Wirkung hat.

【Gesunde Rezepte】

1. Gerösteter Luffaschwamm: 800 Gramm Luffaschwamm, 50 Gramm eingeweichte Pilze und eine entsprechende Menge Ingwersaft. Zuerst die Stiele der eingeweichten Pilze entfernen und waschen. Den Luffaschwamm schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Die Pfanne erhitzen, köchelndes Öl hinzufügen, mit Ingwersaft kochen und dann Luffaschwammscheiben, Pilze, Kochwein, Salz und MSG hinzufügen. Kochen, bis die Pilze und der Luffaschwamm gut gewürzt sind. Mit feuchter Stärke andicken, Sesamöl hinzufügen und gut vermischen. Die Wirkung dieses Gerichts besteht darin, Qi und Blut wieder aufzufüllen und Meridiane zu öffnen. Es ist für Frauen mit Milchretention nach der Geburt, Brustschmerzen und anderen Symptomen geeignet.

2. Tomaten-Luffa-Suppe: 1 Luffa, 2 Tomaten und eine entsprechende Menge gehackter Frühlingszwiebeln. Zuerst die Tomaten waschen und in dünne Scheiben schneiden, den Luffaschwamm schälen, waschen und in Scheiben schneiden; gekochtes Schweineschmalz in einen Topf geben und auf 60 % erhitzen, 500 ml frische Suppe hinzugeben und aufkochen lassen, die Luffa- und Tomatenscheiben hineingeben und nach dem Kochen Pfeffer, feines Salz, MSG und gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen, gut vermischen und servieren. Diese Suppe ist köstlich und aromatisch und hat die Wirkung, Hitze und Giftstoffe zu beseitigen und Reizbarkeit und Fieber zu beseitigen. Es hilft wirksam bei Sommerhitze, Unruhe, Durst und trockenem Hals.

3. Gebratener Luffa: 250 Gramm Luffa. Zuerst den Luffa schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Den Topf auf den Herd stellen, etwas Öl hinzufügen und auf 60 % erhitzen. Den Luffa hineingeben und unter Rühren anbraten. Wenn der Luffa gar ist, etwas Salz hinzufügen. Dieses Gericht ist leicht und lecker und hat die Wirkung, Hitze und Feuchtigkeit zu beseitigen, Schleim zu lösen und Husten zu lindern. Es eignet sich besonders für Patienten mit Auswurf, Asthma, Husten, Hitzeruhr und Gelbsucht.

4. Roher Luffasaft: 1000 Gramm roher Luffa und die entsprechende Menge Honig. Zunächst den rohen Luffaschwamm waschen, in Streifen schneiden, den Saft auspressen, Honig (meist im Verhältnis 10:1) dazugeben und gut verrühren. Dieser Saft hat eine hitzelösende, hustenstillende und schleimlösende Wirkung und ist für Kinder mit Keuchhusten geeignet.

【Hinweise】

Luffa ist von Natur aus kalt und glitschig, und der Verzehr von zu großen Mengen kann Durchfall verursachen; sie kann nicht roh gegessen werden.