Knoblauch-Luffa – Zutaten und Zubereitung

Hier ist eine Einführung in die Methode des Knoblauch-Luffas:

Zutaten Knoblauch-Luffa:

Luffa, Knoblauch, roter Pfeffer, Salz und MSG.

Rezept für Knoblauch-Luffa

1. Den Luffaschwamm schälen, waschen, in Stücke schneiden und die rote Paprika in Streifen schneiden;

2. Den Knoblauch hacken und beiseite legen;

3. Öl in die Pfanne geben, gehackten Knoblauch dazugeben und anbraten, bis es duftet;

4. Wenn der gehackte Knoblauch leicht gelb wird, die Luffascheiben dazugeben und unter Rühren anbraten. Sie können etwas Wasser hinzufügen. Auf diese Weise erhält der gebratene Luffa eine schönere Farbe und einen zarteren Geschmack.

5. Wenn der Luffa gar ist, mit ein wenig geriebenem roten Paprika garnieren, salzen und würzen, gleichmäßig umrühren und servieren.

Tipps:

1. Geben Sie beim Anbraten des Luffas eine kleine Menge Wasser hinzu, dann wird der Luffa zarter.

2. Viele Leute sagen, dass man zum Braten am besten keine Eisenpfanne verwendet. Ich verwende jedoch eine Eisenpfanne und die Farbe wird dadurch nicht stark beeinträchtigt.