Wie wird Sichuan-Guokui-Teig hergestellt? Wie legt man nach Sichuan-Art gepökelte Schweinefüße ein?

Die Chengdu-Ebene (West-Sichuan-Ebene), auch als Westbeckenebene bekannt, ist die größte Ebene im Südwesten Chinas, eines der Gebiete mit dichten Flussnetzen und der größte Glaubersalzproduzent Chinas. Es liegt im westlichen Teil des Sichuan-Beckens. Im weitesten Sinne liegt die Chengdu-Ebene zwischen den Longquan-Bergen, den Longmen-Bergen und den Qionglai-Bergen, beginnend bei Jiangyou im Norden und endend bei Wutongqiao in Leshan im Süden. Es umfasst die Schwemmlandebene des Fu-Flusses zwischen Mianyang, Jiangyou und Anxian im Norden, die Schwemmlandebenen der Min-Flüsse und der Tuo-Flüsse in der Mitte und die Schwemmlandebenen der Qingyi-Flüsse und der Dadu-Flüsse im Süden. Wie wird also Sichuan-Guokui-Teig hergestellt? Wie legt man nach Sichuan-Art gepökelte Schweinefüße ein? Werfen wir unten einen Blick auf die Einführung des Encyclopedia Knowledge Network!

Inhalt dieses Artikels

1. Wie wird Sichuan-Guokui-Teig hergestellt?

2. Wie man Sichuan-Schweinefüße einlegt

3. Sind A Kuan Sichuan Pu Gai Nudeln lecker?

4. Welcher Geschmack der A-Kuan Sichuan Pu Gai-Nudeln ist köstlich?

5. Wo kann ich authentischen Sichuan-Speck kaufen?

Wie wird Sichuan-Guokui-Teig hergestellt?

Sichuans Kamelkuchen kann auch als in Öl gebratenes Fleisch bezeichnet werden. Juntun Guokui wird tatsächlich aus halbfermentiertem Teig hergestellt. Im Geschäft wird die Hälfte des gegorenen Teigs mit der Hälfte des ungegorenen Teigs verknetet. Das Besondere ist, dass für Juntun Guokui Gebäck benötigt wird. Die einfache Art, den Teig zuzubereiten, besteht darin, Mehl, Pfeffer und Salz zu vermischen und heiße Butter oder Schmalz hineinzugeben.

Wie man Sichuan-Schweinefüße einlegt

Das ist ganz einfach. Wenn Sie sich trauen, scharfes Essen zu essen, können Sie zunächst die Schweinefüße halbieren und mit Pfefferpulver, Chilipulver und Salz bestreuen. Die Menge hängt von Ihrem Geschmack ab. Legen Sie die Schweinshaxe anschließend in eine Schüssel, decken Sie sie mit einem Deckel ab, lassen Sie sie zwei Tage lang marinieren, nehmen Sie sie heraus und lassen Sie sie an der Luft trocknen. Am besten schmeckt es, wenn Sie etwas Wein darüber träufeln.

Sind A Kuan Sichuan Pu Gai Nudeln lecker?

Kuan Sichuan Pu Gai Nudeln sind köstlich, aber etwas scharf. Ich schlage vor, dass diejenigen, die kein scharfes Essen vertragen, weniger Gewürze und mehr Wasser zum Einweichen verwenden können. Da es sich außerdem um Teig handelt, muss er vor dem Verzehr mehr als 5 Minuten in kochendem Wasser eingeweicht werden! Es ist sowohl taub als auch scharf. Ich habe das Gefühl, meinen Traum vom Abnehmen aufgegeben zu haben. Ich bin wie ein gesalzener Fisch ohne Träume. Aber ich will es trotzdem essen!

Und schließlich: Essen Sie nicht zu viel und nicht zu oft. Machen Sie mir keine Vorwürfe, wenn ich Sie nicht daran erinnere, wenn Sie gereizt sind. Dies ist der Rat von jemandem, der gereizt war, nachdem er zwei Packungen hintereinander gegessen hatte.

Welcher Geschmack der A-Kuan Sichuan Pu Gai-Nudeln ist köstlich?

Es gibt drei Nudelsorten: Rindfleisch-Eintopf, saure Tomatensuppe und kalte Nudeln mit rotem Öl. Ich persönlich mag kalte Nudeln mit rotem Öl sehr gerne. Es ist sauer, würzig und erfrischend und super lecker. Ich empfehle dies insbesondere Freunden, die scharfes Essen vertragen. Ich mag auch die Tomaten-Sauer-Suppe, weil sie einen starken Tomatengeschmack hat, frisch und lecker ist und die Suppe besonders lecker ist. Schließlich war auch der Geschmack des Rindfleisch-Eintopfs sehr lecker, würzig und aromatisch, wie der Teig für den Eintopf, und der Geschmack war besonders stark.

Wo kann ich authentischen Sichuan-Speck kaufen?

Heutzutage ist es schwierig, echten Speck zu kaufen. Der im Internet verkaufte Speck wird fast ausschließlich in Fabriken in Massenproduktion hergestellt und die Fleischsorten und der Geschmack des Fleisches sind nahezu gleich.

Wenn Sie authentischen Sichuan-Speck essen möchten, können Sie in das Lokal vor Ort gehen. Der Speck aus eigener Schweinehaltung schmeckt sehr authentisch.

Wenn Sie ihn nur online kaufen möchten, können Sie auf Taobao oder Tmall nach „Sichuan-Speck hausgemacht vom Bauern“ suchen. Dort finden Sie viele Speckläden und der Geschmack ist relativ gut.