Mehrere gängige Methoden zum Kochen von Saubohnen
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Jeder kennt Saubohnen . Hier sind einige gängige Methoden zum Kochen von Saubohnen: 1. Gebratene Bohnen mit FrühlingszwiebelnRohstoff Saubohnen, Zwiebeln, Öl, Salz, Zucker, Hühnerbrühe Produktionsschritte 1. Die Saubohnen abspülen, das Wasser abgießen und eine Handvoll Frühlingszwiebeln hacken 2. Öl in einer Pfanne erhitzen, noch etwas Öl (das hier ist mehr) hinzugeben und die Saubohnen darin anbraten. 3. Wenn die Saubohnen in der Mitte zu platzen beginnen, etwas Wasser hinzugeben, abdecken und auf niedrige Hitze stellen. 4. Wenn das Wasser versiegt ist, stellen Sie die Hitze hoch, geben Sie eine Handvoll gehackte Frühlingszwiebeln, Salz und Polysaccharide (doppelte Menge Zucker als beim normalen Kochen) hinzu und fügen Sie vor dem Servieren ein wenig Hühneressenz hinzu.2. Gebratene Saubohnen und SchweinefleischMaterial Saubohnen, Schweinefleisch, Öl, Frühlingszwiebeln, Ingwer, Austernsauce, SalzProduktionsschritte 1. Das Schweinefleisch in Scheiben schneiden und mit Kochwein und Stärke marinieren. 2. Die Saubohnen schälen und waschen. 3. Den Wok auf das Feuer stellen, Öl hineingeben und erhitzen, bis es 50 % heiß ist, die marinierten Fleischscheiben hineingeben, unter Rühren anbraten, bis es die Farbe ändert, und servieren. 4. Etwas Öl erhitzen, gehackte Frühlingszwiebeln und Ingwer hinzufügen und anbraten, bis es duftet. 5. Saubohnen und Fleischscheiben dazugeben und unter Rühren anbraten. Dann Austernsauce und Salz zum Würzen dazugeben und gleichmäßig unter Rühren anbraten.3. Gebratene Saubohnen mit GarnelenDie Farbe ist frisch, lecker, zart und schmackhaft. Material Zutaten: 500 g Garnelen, 120 g zarte Saubohnen, 1 Ei, 600 g Schweineschmalz (ca. 50 g verbraucht), 4 g Salz, 4 g MSG, 15 g Kochwein, Pfeffer 1 g Pulver, 3 g Ingwer, 5 g Frühlingszwiebeln, 20 g feuchte Stärke, 25 g Suppe. üben (1) Die Garnelen mit je 1,5 g Frühlingszwiebel, Ingwer, Salz, MSG, 1 g Pfeffer und 5 g Kochwein vermischen und mit einer Paste bedecken. Während des Kochens Frühlingszwiebel und Ingwer entfernen und die Stärke zur Paste hinzufügen. Mehl (12 g) und Eiweißpaste. (2) Die Saubohnen schälen, halbieren, in kochendem Wasser blanchieren und anschließend kalt abspülen. Frühlingszwiebeln und Ingwer in Scheiben schneiden. Verwenden Sie jeweils 3 Gramm MSG und Salz, jeweils 8 Gramm Nassstärke und KochweinMit der Suppe mischen, um Saft zu machen. (3) Etwas Öl in der Pfanne lassen, die Saubohnen kurz anbraten, dann die Garnelen dazugeben und noch ein paar Mal anbraten. Die gekochte Soße dazugeben und gut umrühren, nachdem die Soße aufgekocht ist. |
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