Wie man eine Suppe aus Seetang-Schweinerippchen macht

Der Verzehr von mehr Kelp kann Kalzium ergänzen. Der Verzehr von mehr Kelp und Wintermelonensuppe kann also nicht nur Kalzium ergänzen, sondern auch den Nährwert steigern. Lassen Sie mich Ihnen also erklären, wie Sie das machen:

Zutaten für die Seetang- und Schweinerippchensuppe:

Zwei Spareribs, 40–50 Gramm getrockneter Seetang, 300 Gramm Wintermelone und 3–5 Scheiben Ingwer. [HaoChi123.com]

Schritte zur Suppe aus Seetang und Schweinerippchen:

1. Den getrockneten Seetang waschen und in klarem Wasser einweichen, bis er weich ist (vorzugsweise 6–12 Stunden einweichen), in 1 cm breite Streifen schneiden und die Wintermelone mit Schale in große Stücke schneiden.

2. Die Rippchenstücke zunächst in kochendes Wasser geben und kurz blanchieren, anschließend herausnehmen.

3. Den geschnittenen Seetang, die Schweinerippchen, die Wintermelone und die Ingwerscheiben in den Topf geben, die entsprechende Menge Wasser hinzufügen und bei starker Hitze 15 Minuten lang kochen. Anschließend eine weitere Stunde bei niedriger Hitze köcheln lassen.

4. Kurz vor dem Servieren Salz und etwas Kochwein (etwa zwei bis drei Esslöffel) hinzufügen. [HaoChi123.com]

Tipps:

Tierknochen enthalten eine Vielzahl von Substanzen, die für den menschlichen Körper nahrhaft, nährend und gesundheitsfördernd sind. Sie haben den gesundheitlichen Nutzen, dass sie das Knochenmark aufbauen, die Blutmenge erhöhen, den Alterungsprozess verlangsamen und das Leben verlängern.

Wintermelone kann Hitze beseitigen und entgiften, die Diurese fördern und Schleim beseitigen, Unruhe lindern und Durst löschen sowie Feuchtigkeit beseitigen und Hitze lindern. Es eignet sich zum Verzehr im heißen Sommer, wenn Sie sich gereizt, verstopfte Nase und unwohl fühlen.

Seetang enthält Nährstoffe wie Kalzium, Phosphor, Eisen und B-Vitamine. Er hat eine therapeutische Wirkung auf Diurese, Schwellungen, befeuchtet den Darm und wirkt gegen Krebs. Er ist ein basisches Lebensmittel. Regelmäßiger Verzehr erhöht die Aufnahme von Kalzium durch den Körper. Die Zugabe von etwas Seetang zu fettem Essen kann die Fettansammlung im Körper verringern.