So braten Sie Fisch, ohne dass er in der Pfanne kleben bleibt Anleitung zum Braten von Fisch, ohne dass er in der Pfanne kleben bleibt

Fischfleisch ist köstlich und nahrhaft. Es ist eine der beliebtesten Zutaten im Leben der Menschen. Es gibt viele Möglichkeiten, Fisch zu verwenden, aber die meisten Kochmethoden beinhalten das Braten von Fisch. Viele Menschen haben jedoch immer wieder Probleme damit, dass der Fisch beim Braten an der Pfanne kleben bleibt. Heute erzähle ich Ihnen, wie Sie Fisch braten können, ohne dass er an der Pfanne kleben bleibt.

So braten Sie Fisch, ohne dass er in der Pfanne kleben bleibt Anleitung zum Braten von Fisch, ohne dass er in der Pfanne kleben bleibt

1. Fisch in heißem Öl braten, ohne dass er an der Pfanne klebt

Wenn Sie Fisch zu Hause braten, müssen Sie ihn vorher säubern, die Feuchtigkeit entfernen, dann Öl in der Pfanne erhitzen und den Fisch braten, nachdem die Öltemperatur gestiegen ist. Drehen Sie den Fisch sofort um, wenn die Fischhaut goldbraun wird. Auf diese Weise erhält der gebratene Fisch eine schöne Farbe und klebt nicht an der Pfanne.

2. Gebratener Fisch mit Ingwersaft, ohne an der Pfanne zu kleben

Wenn Sie Fisch braten, sollten Sie ihn vorher säubern, dann die Pfanne aufs Feuer stellen und ihn kochen. Verteilen Sie ein Stück frischen Ingwer gleichmäßig auf dem Boden der Pfanne und lassen Sie ihn so gut wie möglich in die Pfanne einziehen. Geben Sie dann Speiseöl hinzu, erhitzen Sie es und braten Sie den Fisch in der Pfanne. Auf diese Weise bleibt der gebratene Fisch nicht an der Pfanne kleben und die Farbe wird perfekt.

3. Mehl hinzufügen, um Fisch zu braten, ohne an der Pfanne zu kleben

Im Gefängnis von Pingshi wurde der Fisch gewaschen und dann leicht in Mehl gewälzt, sodass seine Oberfläche mit einer dünnen Mehlschicht bedeckt war. Dann wurde Öl in eine Bratpfanne gegeben und wenn die Öltemperatur gestiegen war, wurde der Fisch mit Mehl in die Pfanne gegeben und gebraten. Dadurch konnte auch verhindert werden, dass der Fisch an der Pfanne klebte, und der gebratene Fisch blieb besonders intakt und das Fleisch war relativ zart.