Wie man Karottensuppe macht

Ich glaube, viele Leute essen gerne Rettichsuppe. Wie können wir sie schmackhaft machen? Kommen Sie und lernen Sie einen Trick.

Die Vorteile des Verzehrs von Rettich

Rettich ist von Natur aus mild und leicht kühl. Er hat die Wirkung, Hitze zu beseitigen und zu entgiften, den Magen zu stärken und die Nahrungsaufnahme zu erleichtern, Schleim zu lösen und Husten zu lindern, Qi zu lindern und den Stuhlgang zu erleichtern, die Flüssigkeitsproduktion zu fördern und den Durst zu löschen, sowie das Herz zu nähren und die inneren Organe zu beruhigen. Weil die Kleine ständig hustet, steht bei uns oft Radieschen auf dem Tisch.

Wie man Radieschensuppe macht

• Radieschen und Knochen bereitstellen.

• 2

  Den Rettich waschen und schälen.

• 3

  Die Knochen waschen und abtropfen lassen.

• 4

  Die Knochen in kochendes Wasser geben und blanchieren, anschließend herausnehmen, den Rettich in Würfel schneiden, den Ingwer beiseite stellen.

• 5

  Ingwer und kaltes Wasser in den Topf geben.

• 6

  Nach dem Aufkochen bei starker Hitze Knochen und Radieschen in den Topf geben.

• 7

  Nochmals aufkochen und den Schaum abschöpfen. Eine Stunde köcheln lassen und vor dem Servieren etwas salzen.

Hinweise zur Zubereitung von Karottensuppe

• Blanchieren Sie zuerst die Knochen, um Schmutz und Blut zu entfernen.