Wie man Erbsen isst Wie man Erbsen isst

Erbsen sind eine mehrjährige Pflanze und ein beliebtes Gemüse in unserem täglichen Leben. Erbsen sind reich an Nährstoffen und schmecken köstlich. Gerade wegen dieser Vorteile von Erbsen sehen wir oft verschiedene Arten und Zubereitungsmethoden von Erbsengerichten auf dem Tisch. Was sind also Erbsengerichte? Heute werde ich Ihnen 2 Zubereitungsmethoden für Erbsen vorstellen. Kommen Sie und lernen Sie, wie man die Gerichte serviert.

Wie man Erbsen isst Wie man Erbsen isst

Gebratene Erbsen und Garnelen

Rohstoff

Erbsen, Garnelen, Stärke, Hühnerbrühe

Vorgehensweise

1. Wählen Sie zunächst frische und pralle Erbsen aus, schälen Sie dann die Erbsenschoten und nehmen Sie die Erbsen heraus. Spülen Sie die Erbsen anschließend mit Wasser ab.

2. Frische Garnelen auswählen, salzen und eine Weile in Kochwein marinieren, dann etwas feuchte Stärke hinzufügen, einreiben und gut vermischen.

3. Erhitzen Sie die Pfanne und geben Sie eine angemessene Menge Öl hinein. Wenn das Öl zu 50 % gekocht ist, geben Sie die Garnelen hinzu und braten Sie sie leicht an, bevor Sie sie herausnehmen. Geben Sie dann ein wenig Basisöl hinzu. Wenn das Öl heiß ist, geben Sie die gehackten Frühlingszwiebeln hinzu und braten Sie sie an. Geben Sie die Erbsen hinzu und fügen Sie ein wenig Wasser hinzu. Geben Sie nach etwa ein paar Minuten die Garnelen hinzu und braten Sie sie an. Geben Sie dann ein wenig MSG hinzu und servieren Sie.

Tomaten-Erbsen-Eintopf mit Tofu

Rohstoff

Erbsen, Tomaten, Tofu

Vorgehensweise

1. Mit einem Löffel die Oberfläche der Tomate leicht abkratzen, dann die Tomate teilen und zerreißen und die geschälte Tomate in Stücke schneiden.

2. Den vorbereiteten Tofu in Stücke schneiden und mit den entsprechenden Gewürzen (Öl, Salz, Soße, Zwiebel, Knoblauch) verfeinern

3. Eine Pfanne mit Öl erhitzen und Zwiebel, Ingwer und Knoblauch anbraten. Die gewürfelten Tomaten hinzufügen und anbraten, bis die Tomaten überkochen und kochen. Dann Tofu und Erbsen, Salz, Zucker und Hühnersaft hinzufügen, ein paar Mal anbraten und warten, bis die Erbsen vollständig gekocht sind, bevor Sie servieren.