Schritte zur Herstellung weich gebratener Krabbenrogen-Fischfrikadellen

Weich frittierter Krabbenfischkuchen

Weich frittierte Krabbenrogen-Fischfrikadellen sind einfach zuzubereiten und ein häufiges Gericht im Dungeness-Krabben-Kochbuch. Sie müssen sich kein Video über weich frittierte Krabbenrogen-Fischfrikadellen ansehen, um zu lernen, wie man sie zubereitet, aber wie macht man die köstlichsten weich frittierten Krabbenrogen-Fischfrikadellen? Befolgen Sie die Anweisungen im Kochbuch, um diese weich frittierten Krabbenrogen-Fischfrikadellen zuzubereiten.

Zutaten und Gewürze für weich frittierte Krabbenrogen-Fischfrikadellen:

Zutaten: 400 g Graskarpfen; Gewürze: 4 Eiweiß, gewürfeltes Fett, 50 g Krabbenrogen; Gewürze: Salz, MSG, gekochtes Schmalz, Zwiebel- und Ingwersaft, Hühnerbrühe, Hühneröl, feuchte Stärke, entsprechende Mengen

Wir zeigen Ihnen, wie Sie zu Hause weich gebratene Krabbenrogen-Fischfrikadellen zubereiten. Wie man weich gebratene Krabbenrogen-Fischfrikadellen köstlich zubereitet

Wie man weich frittierte Krabbenfischfrikadellen macht

2. Den Wok aufs Feuer stellen, Schweineschmalz dazugeben und auf 20 bis 30 % erhitzen, dann vom Herd nehmen. Die vorbereitete Fischpaste zu münzgroßen Fischfrikadellen auspressen, in den Wok geben, bei schwacher Hitze braten, bis beide Seiten leicht gelb sind, in ein Sieb gießen und das Öl abtropfen lassen.

3. Den Topf auf hohe Flamme stellen, Hühnersuppe, Salz und Fischfrikadellen hinzufügen und zum Kochen bringen. Mit feuchter Stärke andicken, mit Hühneröl beträufeln, auf einem Teller servieren und die Fischfrikadellen mit Krabbenrogen garnieren.

Ernährungstipps:

Produktionsschlüssel

Bei der Herstellung von Fischpaste muss das Blut abgespült werden und je feiner die Fischpaste ist, desto besser.

Wenn Sie die Fischfrikadellen braten, rütteln Sie die Pfanne während des Bratens.

Vor dem Kochen müssen die frittierten Fischfrikadellen in kochendes Wasser gegeben werden, um das Fett zu entfernen.