Porridge mit Pilzen, Hühnchen und Gemüse

Ich glaube, jeder hat eine Vorstellung von Pilz-, Hühnchen- und Gemüsebrei. Lassen Sie mich Ihnen unten eine ausführliche Einführung geben. Ich hoffe, es gefällt Ihnen.

Zutaten für Pilz-Hähnchen-Gemüsebrei

1 Hähnchenbrust 1/4 Teelöffel (1 Gramm) Salz 4 getrocknete Pilze 1 Karotte 1 Sellerie 1 kleines Stück Ingwer 50 Gramm Reis

Wie man Pilz-, Hühnchen- und Gemüsebrei macht

1) Den Reis waschen und in klarem Wasser einweichen. In der Zwischenzeit die Hähnchenbrust aufschneiden, anschließend in kleine Stücke schneiden und mit Salz marinieren.

2) Getrocknete Shiitake-Pilze sollten 2 Stunden im Voraus in warmem Wasser eingeweicht werden. Geben Sie während des Einweichens etwas Zucker ins Wasser. Diese Methode kann den Geschmack der Pilze verstärken. Die eingeweichten Pilze herausnehmen, mit klarem Wasser abspülen, ausdrücken und in kleine Stücke schneiden.

3) Die Karotten schälen und in kleine Stücke schneiden. Vom Sellerie die Blätter abtrennen, nur die Stiele übrig lassen und ebenfalls in kleine Stücke schneiden. Den Ingwer schälen und in dünne Streifen schneiden.

4) Gießen Sie sauberes Wasser in den Topf, bringen Sie es bei starker Hitze zum Kochen, geben Sie den Reis hinein, rühren Sie ein paar Mal um, stellen Sie dann auf mittlere bis niedrige Hitze und lassen Sie es 30 Minuten kochen.

5) Wenn der Reis aufgegangen ist und der Brei dick geworden ist, fügen Sie das gehackte Hühnchen, die gehackten Pilze, die gehackten Karotten und den geriebenen Ingwer hinzu. Gleichmäßig umrühren, dann auf hohe Hitze stellen und 10 Minuten weiterkochen. Während des Kochens ständig mit einem Löffel umrühren, damit der Boden nicht klebrig wird.

6) Zum Schluss den gehackten Sellerie hinzufügen.

Tipps zur Zubereitung von Pilz-, Hühner- und Gemüsebrei

Wenn Sie es gerade Ihrem Baby geben, fügen Sie kein Salz hinzu. Das Salz wurde bereits beim Marinieren des Hühnerhackfleischs hinzugefügt. Kinder sollten nicht zu viel Salz zu sich nehmen. Für Erwachsene ist der Salzgehalt dieses Breis aber offensichtlich nicht ausreichend. Nachdem das Baby die Essensreste getrunken hat, können die Mütter etwas Salz hinzufügen und gemeinsam mit den Vätern die restlichen Produkte aufräumen.

Mütter von Babys unterschiedlichen Alters können die Weichheit und Härte der Beilagen entsprechend der Zähne und Essgewohnheiten ihrer Kinder steuern und sie länger kochen, damit der Brei besser ihrem Geschmack entspricht.

Tatsächlich kann es nicht nur Babys gegeben werden, sondern ist auch ein Grundnahrungsmittel für ältere Menschen am Abend. Selbst wenn Sie ein junger Mensch mit einem Mund voller gesunder Zähne sind, ist die Zubereitung dieses nahrhaften und duftenden Breis eine gute Wahl zum Frühstück oder als Mitternachtssnack.