Authentische eingelegte Radieschenstreifen Schritt-für-Schritt-Anleitung

Radieschenstreifen sind das am häufigsten eingelegte Gemüse im Haushalt. Sie schmecken besonders gut zu Reis oder Haferbrei und sind reich an Nährstoffen. Doch wie sollten Radieschenstreifen eingelegt werden? Es gibt viele Möglichkeiten, Radieschenstreifen einzulegen. Ich werde später die authentischste Methode zum Einlegen von Radieschenstreifen aufschreiben. Freunde, die gerne Radieschenstreifen essen, können lernen, selbst welche einzulegen.

Authentische eingelegte Radieschenstreifen

Zutaten für eingelegte Radieschenstreifen

Zum Einlegen von Rettichstreifen benötigen Sie frischen weißen Rettich und eine entsprechende Menge weißen Essig und Speisesalz sowie etwas Chili und Zucker sowie eine saubere Glasflasche.

So machen Sie eingelegte Radieschenstreifen

1. Entfernen Sie den Schmutz auf der Oberfläche des zubereiteten weißen Rettichs, kratzen Sie die Flecken mit einem Messer ab, schneiden Sie ihn dann in Streifen Ihrer Wahl, geben Sie ihn in eine große Schüssel, fügen Sie Speisesalz hinzu und mischen Sie gut. Wenn der Rettich weich wird, gibt er Wasser ab, und dann müssen Sie das Rettichwasser abgießen.

2. Die eingelegten Radieschenstreifen mit kochendem Wasser abspülen, die Feuchtigkeit entfernen, weißen Essig, Chili und die entsprechende Menge Zucker hinzufügen und gut vermischen. In die vorbereitete Glasflasche geben und ein bis zwei Tage marinieren. Die Radieschenstreifen sind würzig, knackig und köstlich. Sie können sie herausnehmen und direkt essen, wenn Sie Lust dazu haben.

3. Wenn Sie Radieschenstreifen einlegen, salzen Sie sie zunächst, um den ursprünglichen würzigen und herben Geschmack des Radieschens zu entfernen und den eingelegten Radieschenstreifen einen besseren Geschmack zu verleihen. Durch Zugabe von Zucker können die Radieschenstreifen knuspriger werden. Wenn Sie eine angemessene Menge Koriander hinzufügen, um den Geschmack beim Essen zu verbessern, schmecken die Radieschenstreifen noch verlockender.