Wasserschlangenbrei

Wasserschlangenbrei

Jeder hat bestimmt Angst, wenn er von Wasserschlangen hört, aber der Brei schmeckt sehr lecker. Lassen Sie mich ihn Ihnen im Detail vorstellen.

Wasserschlangenbrei

Die Bewohner von Guangdong essen Wasserschlangen am liebsten als Brei. Der Wasserschlangenbrei aus dem Perlflussdelta ist der bekannteste und wird in ganz Guangdong verkauft. Yuzhou Evening Congee in Jiatianxia, ​​​​​​Guicheng, Nanhai, ist ein repräsentatives Beispiel dafür.

Zutaten für Wasserschlangenbrei

Große Wasserschlange, entsprechende Menge Reis

Sonstige Bestandteile

Mandarinenschale und Ingwer

Rote Datteln entsprechende Menge

Wie man Wasserschlangenbrei macht

1. Wenn Sie eine Wasserschlange kaufen, helfen Ihnen die Leute auf dem Markt, die Schlange zu töten. Denken Sie daran, den Kopf abzuschneiden und die Haut und den Körper der Schlange aufzubewahren. Gehen Sie nach Hause, waschen Sie sie und schneiden Sie sie in Stücke. 1. Mandarinenschale, rote Datteln und Ingwer in Stücke schneiden; 2. Einen Topf leckeren weißen Brei kochen, alle Zutaten in den Brei geben und ein wenig Sesamöl hinzufügen. Etwa 20 bis 25 Minuten köcheln lassen.

Tipps

Die zur Breizubereitung verwendeten Wasserschlangen müssen groß genug sein und vorzugsweise mehr als ein halbes Pfund wiegen. Beim Essen, insbesondere im Herbst, verleiht die Zugabe von weißen Chrysanthemen dem Gericht einen intensiveren Duft.

Es kann Blähungen lindern und Juckreiz stoppen, Durst, heiße Gliedmaßen, Mundtrockenheit und Unruhe lindern sowie Hautjucken und Nesselsucht behandeln. Würzig und kühl. Lungenmeridian. Wasserschlangenfleisch hat die Wirkung, Yin zu nähren, den Magen zu nähren und Hitze zu beseitigen. Diese Suppe hat die Wirkung, Hitze zu beseitigen und Feuer zu reduzieren, die Haut zu nähren und hat eine unterstützende therapeutische Wirkung auf Diabetiker.

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