Wie macht man leckeren Mangold? Zutaten und Schritte zur Mangoldzubereitung

Mangold ist ein dekoratives und essbares grünes Gemüse. Es gibt viele verschiedene Sorten. In China ist Mangold hauptsächlich rotstängeliger Mangold. Die jungen Blätter und Stängel dieses Gemüses können vom Menschen gegessen und im fortgeschrittenen Alter als Viehfutter verwendet werden. Mangold ist frisch, saftig und nahrhaft und kann den Bedarf des menschlichen Körpers an verschiedenen Nährstoffen decken. Aber wie macht man es köstlich? Ich werde später einige spezielle Methoden zum Zubereiten von Mangold vorstellen. Nach der Lektüre werden Sie wissen, wie man Mangold köstlich zubereitet.

So bereiten Sie köstlichen Mangold zu So bereiten Sie Mangold zu

Kraft-Gemüse- und Fleischbrei

1. Mangoldbrei ist köstlich. Bevor Sie den Brei kochen, müssen Sie 100 Gramm Mangold, ein Stück Schinken, jeweils 100 Gramm Klebreis und Reis sowie entsprechende Mengen Salz und gehackte Frühlingszwiebeln vorbereiten.

2. Den Mangold mit klarem Wasser waschen und in Stücke schneiden. Den Schinken schälen und in Stücke schneiden. Reis und Klebreis waschen, in den Topf geben, klares Wasser hinzufügen und zu Brei kochen.

3. Wenn der Brei zu 80 % gar ist, Mangold und Schinken dazugeben und kochen, bis der Brei weich und klebrig ist. Dann mit Salz und gehackten Frühlingszwiebeln abschmecken.

Sojasauce Mangold

1. Mangold mit Sojasauce ist auch sehr lecker. Für die Zubereitung benötigen Sie 500 Gramm Mangold, eine angemessene Menge Erdnussöl, etwas Salz, Knoblauch und gedünstete Fisch-Sojasauce.

2. Den Mangold waschen und in kleine Stücke schneiden. Den Knoblauch schälen und in Knoblauchzehen schneiden. Wasser in einen Topf geben und aufkochen, leicht salzen, dann den Mangold im Topf blanchieren, anschließend herausnehmen und das Wasser abschütten.

3. Öl in einen Wok geben und erhitzen, dann den Knoblauch dazugeben und unter Rühren anbraten, bis er duftet. Wenn er goldbraun ist, herausnehmen und direkt über den Mangold gießen. Zum Schluss mit einer angemessenen Menge Sojasauce für gedämpften Fisch beträufeln und schon ist es servierbereit.