Wie man leckeren Kohl macht

Kohl kann die körperliche Gesundheit fördern, die Immunität und Widerstandskraft des Körpers verbessern und ist ein bekanntes Gemüse mit krebshemmender Wirkung. Normalerweise wird Kohl im Wok gebraten, es gibt jedoch noch viele weitere köstliche Zubereitungsarten. Sehen wir uns nun an, wie man leckeren Kohl zubereitet.

Wie man leckeren Kohl macht

1. Kohlknödel Schritt 1: Das Schweinefleisch waschen und zu Püree zerkleinern. Schritt 2: Gehackte Frühlingszwiebeln, Ingwer, Kochwein, helle Sojasauce, Pfeffer, Salz, Hühneressenz, Salat und Sesamöl zum Hackfleisch geben. Hackfleisch und Gewürze gründlich verrühren. Bei Bedarf etwas Wasser zum Vermischen hinzufügen. Schritt 3: Den Kohl waschen und in möglichst kleine Stücke schneiden. Schritt 4: Geben Sie den gehackten Kohl zum pürierten Fleisch und fügen Sie einen Löffel Speiseöl hinzu, um die Mischung zu erleichtern. Schritt 5: Nachdem der Kohl und die Fleischfüllung vermischt sind, mit Salz würzen. Schritt 6: Aus der Fleischfüllung Knödel machen. Dazu zunächst einige Knödel nach Geschmack hineingeben. Wenn der Salzgehalt passt, alle zu Knödeln verpacken.

2. Gedünstete Kohl- und Fleischröllchen Schritt 1: Marinieren Sie zunächst die Fleischfüllung mit dunkler Sojasauce, heller Sojasauce, Kochwein, Pfeffer, Hühneressenz, gehackten Frühlingszwiebeln und Ingwer, Salz, Zucker und Speiseöl. Schritt 2: Die Pilze in warmem Wasser einweichen, dann in kleine Stücke schneiden und unter die Fleischfüllung mischen. Schritt 3: Den Kohl waschen und in Wasser blanchieren. Dadurch wird er weicher und eignet sich besser zum Einwickeln. Schritt 4: Ein Stück Kohl flach ausbreiten, die Fleischfüllung in die Mitte geben und beginnen, den Kohl vom Rand her aufzurollen. Schritt 5: Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis der gesamte Kohl eingewickelt ist, geben Sie ihn dann in den Topf und dünsten Sie ihn, bis er gar ist.