Essen Sie dies am Tag der Dialyse, es enthält wenig Kalium, wenig Phosphor und ist nahrhaft!

Für Dialysepatienten ist die Ernährungsumstellung am Dialysetag besonders wichtig. Nachfolgend finden Sie eine Liste von Lebensmitteln, die eine gute Ernährung gewährleisten und gleichzeitig die Kalium- und Phosphoraufnahme kontrollieren:

1. Frühstück

1. Eier-Gemüse-Pfannkuchen

-Zutaten: 1 Ei, entsprechende Menge Karotten, entsprechende Menge Zucchini und etwas Mehl.

-Zubereitung: Karotten und Zucchini raspeln, mit Eiern und Mehl vermengen, in den Teig einrühren und auf die Pfannkuchen streichen. Eier liefern hochwertiges Eiweiß, Gemüse ist reich an Vitaminen und Ballaststoffen und enthält relativ wenig Kalium und Phosphor.

2. Fettarme Milch

-Menge: 200～250 ml. Milch ist eine gute Kalziumquelle. Durch die Wahl fettarmer Milch kann die Fettaufnahme reduziert werden. Gleichzeitig ist sein Phosphorgehalt relativ gering, Sie sollten jedoch darauf achten, ihn in Maßen zu trinken, um eine übermäßige Aufnahme zu vermeiden, die zu einem übermäßigen Phosphorgehalt führen kann.

2. Mittagessen

1. Wintermelonen-Fleischbällchensuppe

-Zutaten: angemessene Menge Wintermelone und mageres Hackfleisch.

-Zubereitung: Die Wintermelone schälen und in Stücke schneiden. Machen Sie Frikadellen aus magerem Hackfleisch. Zuerst die Fleischbällchen kochen, dann die Wintermelone dazugeben und gar kochen. Wintermelone hat eine harntreibende Wirkung und ist arm an Kalium und Phosphor; Mageres Fleisch liefert Eiweiß und ein maßvoller Verzehr führt nicht zu einer übermäßigen Aufnahme von Kalium und Phosphor.

2. Gebratener Kohl

- Kohl ist reich an Vitaminen und Ballaststoffen. Um die Aufnahme von Öl und Salz zu reduzieren, kann es leicht angebraten werden. Darüber hinaus weist es einen moderaten Kalium- und Phosphorgehalt auf und ist daher für Dialysepatienten geeignet.

3. Abendessen

1. Gedämpfter Fisch

-Wählen Sie Fisch mit niedrigem Kalium- und Phosphorgehalt wie Wolfsbarsch und Karausche. Durch das Dämpfen bleiben die Nährstoffe weitestgehend erhalten und die Fettaufnahme wird reduziert. Fisch ist reich an hochwertigem Eiweiß und trägt zur körperlichen Genesung des Patienten bei.

2. Süßkartoffelreis

- Mischen Sie eine angemessene Menge Süßkartoffeln und Reis und kochen Sie es. Süßkartoffeln sind reich an Ballaststoffen, die das Sättigungsgefühl steigern können, und enthalten relativ wenig Kalium. Achten Sie jedoch darauf, die Menge an Süßkartoffeln zu kontrollieren, um zu vermeiden, dass Sie zu viele Kohlenhydrate zu sich nehmen.

Dialysepatienten können den Nährstoffbedarf ihres Körpers decken und die Kalium- und Phosphoraufnahme wirksam kontrollieren, indem sie am Tag der Dialyse diese Diät einhalten. Dies trägt dazu bei, den Körper in gutem Zustand zu halten und die Dialysewirkung sowie die Lebensqualität zu verbessern.