Gebratener Reiskuchen mit Tomatensauce

Bald steht das chinesische Neujahr vor der Tür. Plötzlich fiel mir ein gebratener Tomatenreiskuchen ein. Er ist köstlich. Jedes Mal, wenn ich in meine Heimatstadt zurückkehre, macht meine Mutter ihn für mich. Lassen Sie mich Ihnen also die genaue Vorgehensweise unten erklären:

Gebratener Reiskuchen mit Tomaten, Methode 1:

Zutaten: Reiskuchen, Zwiebeln, grüne Paprika, Tomatensauce

Zubereitung: Reiskuchen kochen und in Mahjong-Stücke schneiden. Zwiebel und grüne Paprika würfeln.

Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Paprika dazugeben und unter Rühren anbraten, Tomatensoße (etwa eine halbe Schüssel) dazugeben und aufkochen, die Reiskuchenstücke hineingeben, etwas salzen, gleichmäßig unter Rühren anbraten und servieren.

Dieser Reiskuchen wird sauer und süß gebraten, ist sehr lecker und eignet sich hervorragend, um den Appetit anzuregen, wenn man zu Hause Langeweile hat. Noch köstlicher wird er, wenn man etwas zerkleinertes Schweinefleisch hinzugibt.

Gebratener Reiskuchen mit Tomaten, Methode 2:

Material:

1–2 Tomaten, Reiskuchen und ein wenig Tomatensoße.

Zubereitung des gebratenen Reiskuchens mit Tomaten:

1. Einen Topf Wasser zum Kochen bringen und den Reiskuchen blanchieren, bis er weich ist (Sie können ihn auch braten);

2. Tomaten in kleine Stücke schneiden;

3. Die Pfanne erhitzen, Öl hinzufügen und die Tomaten anbraten;

4. Tomatensoße hinzufügen und weiterbraten;

5. Reiskuchen hinzufügen und gut umrühren;

6. Zum Würzen etwas Salz und Sojasauce hinzufügen. Ketchup selbst ist salzig, also nicht zu viele andere Gewürze hinzufügen.

Vorsichtsmaßnahmen

Reiskuchen ist nicht nur süß und lecker, sondern auch reich an Nährstoffen und hat eine fit haltende und heilende Wirkung. Tests zufolge haben Reiskuchen einen hohen Kaloriengehalt, der um ein Vielfaches höher ist als der von Reis. Allerdings enthalten Reiskuchen wenig Wasser, sind schwer verdaulich und können nach dem Essen leicht zu Schleimbildung führen. Deshalb sollten Menschen, die an Verdauungsstörungen, Magen-Darm-Erkrankungen und Asthma leiden, nicht zu viel essen. Weniger zu essen wird Ihnen nicht langweilig, es ergänzt nicht nur Ihre Ernährung, sondern ist auch gut für Ihre Gesundheit.