Die Wirksamkeit, Funktion und der Nährwert von Kürbis

Kürbis ist ein sehr seltenes Melonengemüse. Viele meiner Freunde haben ihn noch nie gesehen, geschweige denn gegessen! Das Leben der Menschen wird immer besser und sie beginnen allmählich, auf die Erhaltung ihrer Gesundheit zu achten. Die Lebensmittel, die sie essen, werden immer raffinierter. Allerdings essen viele Menschen wahrscheinlich nicht viel Gemüse. Dieses Gemüse hat einen sehr hohen gesundheitlichen Nutzen, insbesondere Kürbis.

Kürbis Einführung

Kürbis, auch bekannt als Kürbis, Reismelone, japanischer Kürbis, Nestmelone, Weizenmelone, goldene Wintermelone, chinesischer Kürbis usw., ist ein einjähriges Kletterkraut aus der Familie der Kürbisgewächse. Seine Früchte sind essbar, warm im Geschmack und süß im Geschmack. Kürbisse stammen ursprünglich aus Südasien und laut einer anderen Aussage aus Mittel- und Südamerika. In meinem Land wurde er vor langer Zeit eingeführt, daher auch der Spruch „chinesischer Kürbis“.

Was ist der Nährwert von Kürbis

Kürbis ist reich an Kohlenhydraten und Stärke, daher schmeckt alter Kürbis aromatisch und süß; er enthält wenig Eiweiß und Fett. Der Nährwert des Kürbisses spiegelt sich vor allem in seinem hohen Vitamingehalt wider. Zu den höchsten Gehalten zählen 2,4 mg% Carotin, 0,05 mg% Vitamin B1, 0,06 mg% Vitamin B2 und 5 mg% Vitamin C. Darüber hinaus enthält er auch eine gewisse Menge an Eisen und Phosphor. Diese Substanzen spielen eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung der physiologischen Körperfunktionen. Kürzlich wurde entdeckt, dass Kürbisse einen Bestandteil namens „Kobalt“ enthalten, der nach dem Verzehr die Blutbildung fördert. Kürbis ist reich an Vitamin A, B, C und Mineralstoffen, 8 essentiellen Aminosäuren und für Kinder essentiellem Histidin, löslichen Ballaststoffen, Lutein und Spurenelementen wie Phosphor, Kalium, Kalzium, Magnesium, Zink und Silizium. Moderne Ernährungswissenschaften und Medizin zeigen, dass der erhöhte Verzehr von Kürbissen Bluthochdruck, Diabetes und Lebererkrankungen wirksam vorbeugen und behandeln sowie die Immunabwehr des Körpers stärken kann. Chen Xiuyuan, ein berühmter Arzt der Qing-Dynastie, sagte: „Kürbis ist ein wunderbares Produkt zur Blutauffüllung.“

Kürbis ist extrem reich an Vitamin A, das wichtig für die Stärkung der Abwehrkräfte des Körpers ist. Wird er jedoch zu süß gekocht, kann er Bluthochdruck oder Fettleibigkeit verursachen, daher sollten Sie vorsichtig sein. Die Medizin geht davon aus, dass Kürbis das Herz nährt und Qi auffüllt und für übergewichtige Menschen sowie Menschen mittleren und höheren Alters mit Verstopfung geeignet ist; Patienten mit Fußpilz, Gelbsucht und Qi-Stagnation sollten den Verzehr von Kürbis vermeiden.

Kürbisse haben unter den Gemüsesorten einen hohen Nährwert. Regelmäßiger Kürbisverzehr kann die Blutfettwerte senken und die Verdauung im Magen-Darm-Trakt fördern. Welchen Nährwert hat Kürbis?

Die moderne Ernährung legt Wert auf Gesundheit und Wohlbefinden, daher kann der regelmäßige Verzehr von Gemüse sehr gesundheitsfördernd sein. Kürbisse haben unter den Gemüsesorten einen hohen Nährwert. Regelmäßiger Kürbisverzehr kann die Blutfettwerte senken und die Verdauung im Magen-Darm-Trakt fördern. Welchen Nährwert hat Kürbis?

Vorteile von Kürbissen

1. Entgiftung:

Kürbis enthält Vitamine und Pektin. Pektin hat gute Adsorptionseigenschaften und kann bakterielle Toxine und andere schädliche Substanzen im Körper, wie Blei, Quecksilber und radioaktive Elemente in Schwermetallen, binden und beseitigen und kann eine entgiftende Rolle spielen.

2. Magenschleimhaut schützen und Verdauung unterstützen:

Das im Kürbis enthaltene Pektin kann zudem die Magenschleimhaut vor der Reizung durch grobe Nahrung schützen, die Geschwürheilung fördern und ist für Patienten mit Magenproblemen geeignet. Die im Kürbis enthaltenen Inhaltsstoffe können die Gallensekretion fördern, die Magen-Darm-Motilität stärken und die Verdauung der Nahrung unterstützen.

3. Diabetes vorbeugen, behandeln und den Blutzucker senken:

Kürbis ist reich an Kobalt, das den menschlichen Stoffwechsel aktivieren, die Hämatopoese fördern und an der Synthese von Vitamin B12 im menschlichen Körper beteiligt sein kann. Es ist ein für menschliche Pankreaszellen notwendiges Spurenelement und hat besondere Auswirkungen auf die Vorbeugung und Behandlung von Diabetes und die Senkung des Blutzuckers.

4. Karzinogene eliminieren:

Kürbis kann den Mutationseffekt krebserregender Nitrosamine beseitigen, hat eine krebshemmende Wirkung und kann zur Wiederherstellung der Leber- und Nierenfunktion beitragen und die Regenerationsfähigkeit von Leber- und Nierenzellen verbessern.

5. Wachstum und Entwicklung fördern:

Kürbis ist reich an Zink, das an der Synthese von Nukleinsäuren und Proteinen im menschlichen Körper beteiligt ist. Es ist ein fester Bestandteil des Nebennierenrindenhormons und eine wichtige Substanz für das menschliche Wachstum und die Entwicklung.

Anwendbare Personen:

Es ist für die breite Öffentlichkeit essbar

1. Es ist besonders für übergewichtige Menschen, Diabetiker sowie Menschen mittleren und höheren Alters geeignet.

2. Kürbis ist von Natur aus warm, daher sollten Menschen mit übermäßiger Magenhitze, Qi-Stagnation und feucht-heißer Qi-Stagnation weniger davon essen. Menschen mit Fußpilz, Gelbsucht und Qi-Stagnation und Feuchtigkeit sollten den Verzehr vermeiden.

Dosierung und Verabreichung:

1. Kürbis kann gedünstet, gekocht oder als Suppe ausgekocht werden; er kann auch püriert und äußerlich angewendet werden.

2. Gekochter Kürbis ist nahrhaft und harntreibend; roh gegessen kann er Spulwürmer austreiben und entgiften.

3. Diabetiker können aus Kürbis Kürbispulver herstellen, sodass sie es über einen längeren Zeitraum in kleinen Mengen essen können.

4. Waschen Sie die Melone, schneiden Sie sie in die richtige Menge, marinieren Sie sie 6 Stunden lang mit Salz und servieren Sie sie mit Essig als Beilage. Dies kann die Gesichtspigmentierung reduzieren und Akne vorbeugen.

Essbare Effekte:

Kürbis ist von Natur aus süß und warm und wirkt auf die Milz- und Magenmeridiane.

Es hat die Wirkung, das mittlere Qi zu stärken, Entzündungen und Schmerzen zu lindern, zu entgiften und Insekten abzutöten, den Blutzucker zu senken und den Durst zu löschen.

Es wird hauptsächlich zur Behandlung von Langzeiterkrankungen, Qi-Mangel, Milz- und Magenschwäche, Kurzatmigkeit und Müdigkeit, weichem Stuhl, Diabetes, Spulwurm und anderen Erkrankungen verwendet.

Tipps

1. Kürbis ist eines der gelbgrünen Gemüse, das sich sehr leicht konservieren lässt. Ein ganzer Kürbis kann im Kühlschrank in der Regel 2 bis 3 Monate aufbewahrt werden. Daher lagerten die Menschen im vergangenen Winter, als Gemüse knapp war, Kürbis als wichtige Vitaminquelle.

2. Wenn der Kürbis geschnitten und dann gelagert wird, verdirbt er leicht vom Kern her, daher ist es am besten, das Innere mit einem Löffel auszuhöhlen und dann in Plastikfolie einzuwickeln. Auf diese Weise kann er 5 bis 6 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

3. Die Kürbisschale ist reich an Carotin und Vitaminen, daher ist es am besten, sie mit der Schale zu essen. Wenn die Schale hart ist, schälen Sie den harten Teil vor dem Essen mit einem Messer ab. Im gekochten Zustand enthält das Kürbisherz fünfmal so viel Carotin wie das Fruchtfleisch, versuchen Sie also, es vollständig zu verwerten.