Worauf muss ich bei der Zubereitung von Garnelen achten? Andere Lebensmittel, die nicht mit Garnelen gegessen werden können

Aus der Sicht der traditionellen chinesischen Medizin sind Schlammgarnelen von Natur aus warm, schmecken süß und leicht warm und sind von Natur aus nicht kalt! Marinieren Sie Garnelen beim Kochen niemals, da sie sonst sehr schlecht schmecken. Der Zweck des Garnelenverzehrs besteht darin, ihre Frische zu genießen. Heute hat das Encyclopedia Knowledge Network für Sie einige Informationen zusammengestellt, worauf Sie beim Kochen von Schlammgarnelen und anderen Lebensmitteln achten sollten, die nicht zusammen mit Schlammgarnelen gegessen werden können. Ich hoffe, es wird Ihnen allen hilfreich sein. Werfen wir einen Blick darauf!

Inhalt dieses Artikels

1. Sind Garnelen von Natur aus kalt?

2. Worauf sollte man bei der Zubereitung von Garnelen achten?

3. Andere Lebensmittel, die nicht mit Garnelen gegessen werden können

Ist Garnelen von Natur aus kalt?

Ist Garnelen von Natur aus kalt? Garnelen sind von Natur aus nicht kalt! Aus der Sicht der traditionellen chinesischen Medizin sind Garnelen von Natur aus warm, schmecken süß und leicht warm und wirken auf die Leber- und Nierenmeridiane. Es handelt sich also nicht um ein kaltes Essen.

Das Fleisch der Garnelen hat die Wirkung, die Nieren zu nähren und Yang zu stärken, die Milchproduktion zu fördern und Giftstoffen zu widerstehen, das Blut zu nähren und die Essenz zu festigen, Blutstauungen zu beseitigen und zu entgiften, das Qi zu beleben und Yang zu nähren, die Meridiane zu reinigen und Schmerzen zu lindern, den Appetit anzuregen und Schleim zu lösen. Es eignet sich für Patienten mit Nierenschwäche, Impotenz, Spermatorrhoe, vorzeitiger Ejakulation, Milchstau, Muskel- und Knochenschmerzen, Hand- und Fußkrämpfen, Juckreiz am ganzen Körper, Hautgeschwüren, körperlicher Schwäche und Neurasthenie.

Worauf muss ich bei der Zubereitung von Garnelen achten?

1. Die Garnelen mit klarem Wasser abspülen und abtropfen lassen. Es ist nicht nötig, die Garnelenfäden zu entfernen und sie nicht einzuweichen.

2. Verwenden Sie zum Kochen der Garnelen kein kaltes Wasser. Wenn Sie Garnelen zu lange in kaltem Wasser kochen, wird das Fleisch zäh und schmeckt zäh. Das Wasser muss vor der Zugabe der Garnelen abgekocht werden. Auf diese Weise werden die Garnelen zart und schmecken nicht fischig.

3. Beim Kochen von Garnelen müssen Sie hohe Hitze verwenden und sie maximal 2 Minuten kochen. Kleine Garnelen brauchen nur 1 Minute. Wenn Sie sie zu lange kochen, wird das Garnelenfleisch zäh.

4. Wenn Sie zum Kochen der Garnelen Süßwasser verwenden, müssen Sie dem Wasser etwas Salz hinzufügen. Dadurch schmecken die Garnelen besser und das Fleisch wird zarter.

5. Legen Sie die gekochten Garnelen niemals ein, da sie schrecklich schmecken. Der Zweck des Garnelenverzehrs besteht darin, ihre Frische zu genießen.

6. Geben Sie beim Kochen von Garnelen die Ingwerscheiben erst hinzu, wenn das Wasser kocht. Geben Sie sie nicht in einen Topf mit kaltem Wasser, da sonst der Fischgeruch nicht gut entfernt werden kann. Geben Sie kurz vor dem Servieren etwas Essig hinzu, um den Fischgeruch zu entfernen.

Andere Lebensmittel, die nicht mit Garnelen gegessen werden können

Garnelen haben einen extrem hohen Nährwert und können die Immunität und die sexuelle Funktion des Körpers verbessern, die Nieren nähren und Yang stärken sowie vorzeitiger Alterung vorbeugen. Garnelen dürfen jedoch nicht zusammen mit Kürbis gegessen werden, da der gemeinsame Verzehr zu Ruhr (einer der akuten Darminfektionskrankheiten) führen kann. Schwarze Bohnen und Lakritze können zur Entgiftung verwendet werden.

Fruchtsäfte (vor allem Orangensaft, Birnensaft etc.) enthalten viel Vitamin C, wodurch es leicht zu einer Vitamin C-Überdosierung kommen kann.

Sojabohnen sind reich an Proteinen und unterstützen die Verdauung. Der gemeinsame Verzehr mit Garnelen kann jedoch Symptome wie Verdauungsstörungen hervorrufen.

Rote Datteln sind reich an Vitaminen. Der gleichzeitige Verzehr von roten Datteln und Garnelen führt dazu, dass die Vitamine in den roten Datteln das Arsenpentoxid in den Garnelen oder Garnelenschalen zu Arsentrioxid (Arsen) reduzieren und so eine Vergiftung verursachen.

Der goldene Kürbis ist von Natur aus kalt und schmeckt süß. Es lindert Blähungen und Asthma, beseitigt Hitze und löst Schleim. Garnelen haben jedoch eine warme Natur, einen süßen und salzigen Geschmack und haben die Wirkung, die Nieren zu nähren und Yang zu stärken, den Magen zu stärken und Qi wieder aufzufüllen, Schleim zu entfernen und Krebs zu bekämpfen. wenn die Natur, der Geschmack und die Wirkungen der beiden gegensätzlich sind.

Der gemeinsame Verzehr kann Ruhr (eine Krankheit, die schwerwiegender ist als Durchfall) verursachen, die gesundheitsschädlich ist.

Garnelen sollten nicht zusammen mit Schweine- oder Hühnerfleisch gegessen werden, da dies zu Leber- und Nierenversagen führen kann. Im historischen Buch „Yinshi Zhengyao“ heißt es: „Garnelen sollten nicht zusammen mit Schweinefleisch gegessen werden, da dies das Wesen schädigt.“